Clermont
Scores
Over
Restaurant Clermont maakt deel uit van kasteelhotel Bloemendaal in het Zuidlimburgse Vaals. In een stijlvol en eigentijds ingericht interieur werkt chef Sven Cobben samen met maître Silvia van Leeuwen aan een gastervaring waarbij elk detail telt.
De keuken biedt gasten zowel een à la carte kaart als een vijfgangenmenu, en het team wordt aangevuld door sous-chef Jef Gijsens, sommelier Lynn Hagelstein en manager Jan van Boom. Gault&Millau beloonde het restaurant met een score van 12,5/20 — een erkenning voor de consistente kwaliteit en de geïnspireerde keukeninvloeden.
Met prijzen tussen €52,50 en €75,00 per persoon positioneert Clermont zich als een serieus culinair adres in de grensstreek. Het restaurant is zeven dagen per week geopend voor het avondeten, van 18:00 tot 22:00 uur.
Reserveer uw tafel bij Clermont en ontdek waarom Gault&Millau dit verborgen parel in Vaals beloont.
Informatie
Team
Onderscheidingen
Veelgestelde vragen
Welk type keuken serveert restaurant Clermont?
Clermont is een volwaardig dinerrestaurant dat à la carte gerechten aanbiedt naast een vijfgangenmenu, geïnspireerd door chef Sven Cobben.
Wat zijn de openingstijden van Clermont?
Het restaurant is zeven dagen per week open van 18:00 tot 22:00 uur.
Wat is de prijsklasse bij Clermont?
De prijzen liggen tussen €52,50 en €75,00 per persoon.
Wie staat er achter Clermont?
Het team bestaat uit chef Sven Cobben, sous-chef Jef Gijsens, maître Silvia van Leeuwen, sommelier Lynn Hagelstein en manager Jan van Boom.
Waar is restaurant Clermont gevestigd?
Clermont bevindt zich in kasteelhotel Bloemendaal op Bloemendalstraat 150, 6291 CM Vaals.