Tante Blanche
17.75
Judith
Punteggi
15.92
Score
14.5
Gault&Millau
4.4
Google
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Descrizione
Incastonato nell'orangerie di Kasteel Engelenburg — una dimora di campagna immersa in un ampio parco a Brummen — il ristorante Judith unisce il fascino ottocentesco a una cucina pienamente contemporanea. La location stessa dà il tono: rilassata, raffinata e profondamente radicata nel paesaggio naturale circostante.
Lo chef Kelvin Haagen parte da una solida base classica francese, arricchendola con i prodotti locali olandesi per dar vita a una cucina insieme senza tempo e dal carattere inconfondibile. Insieme al maître Jorik Salet, ha costruito un'esperienza gastronomica che è valsa a Judith un punteggio di 14.5/20 da Gault&Millau — riconoscimento della costante precisione e della profondità della cucina.
Nel 2019 il ristorante ha ricevuto il premio Terras van het Jaar, un tributo quanto mai azzeccato al suo straordinario contesto nel parco. Judith è aperto a cena dal martedì al sabato; le prenotazioni sono disponibili su restaurantjudith.nl.
Prenota il tuo tavolo da Judith e vivi una gastronomia riconosciuta da Gault&Millau in un'ambientazione da castello.
Informazioni
IndirizzoEerbeekseweg 6, 6971 LB Brummen
Telefono+31 575 569 999
Sito webrestaurantjudith.nl
CucinaModerna
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Esplora per tipo
Team
Jorik Salet — Maître
Kelvin Haagen — Chef
Riconoscimenti
2019 Terras van het Jaar
14.5/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone Judith?
Judith offre una gastronomia radicata nella tradizione culinaria francese, esaltata da ingredienti locali e olandesi di carattere distintivo.
Quali sono gli orari di apertura del ristorante Judith?
Judith è aperto dal martedì al giovedì dalle 18:30 alle 23:30, e dal venerdì al sabato dalle 19:00 a mezzanotte. Il ristorante è chiuso il lunedì e la domenica.
Quanto costa una cena da Judith?
I prezzi vanno da €43,00 a €102,50, collocando Judith decisamente nel segmento gastronomico di fascia alta.
È possibile prenotare da Judith?
Sì, Judith accetta prenotazioni. È possibile prenotare tramite il sito del ristorante all'indirizzo restaurantjudith.nl.
Dove si trova il ristorante Judith?
Judith si trova in Eerbeekseweg 6, 6971 LB Brummen, nell'orangerie di Kasteel Engelenburg, circondata dal parco.