De Nederlanden
Punteggi
Descrizione
Adagiato sulle rive del fiume Vecht, con vista sul caratteristico ponte di Vreeland, lo storico De Nederlanden — un edificio che risale al 1680 — ospita uno dei ristoranti più celebrati dei Paesi Bassi. La combinazione di un'atmosfera tranquilla sul fiume e di una cucina moderna di altissimo livello rende questo indirizzo davvero unico nel suo genere.
Lo chef Wilco Berends costruisce i suoi menu attorno a ingredienti genuini, a chilometro zero e di stagione, conquistando al ristorante una stella Michelin, un punteggio Gault&Millau di 17/20, un posto nella Lekker Top 500 2026 e una valutazione Google di 4.7 su 394 recensioni. Gli ospiti possono scegliere tra un menu sorpresa di tre portate, un menu degustazione da sei a otto portate o un'ampia selezione à la carte.
La sala è guidata dal maître-sommelier Johan Kragtwijk, il cui team offre un servizio attento e impeccabile che eleva l'intera esperienza gastronomica. La gastvrouw Caroline Berends è stata riconosciuta come Gastvrouw van het Jaar nel 2023 — un tributo meritato all'accoglienza calorosa e personale che contraddistingue De Nederlanden. Per chi desidera cenare all'aperto, è disponibile una zona esterna con vista sul Vecht.
Prenota il tuo tavolo sul Vecht oggi stesso — e scopri perché De Nederlanden è una delle mete gastronomiche più amate dei Paesi Bassi.
Elegant rooms in a riverside 1680s hotel with a polished restaurant & a stylish lounge.
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Riconoscimenti
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone De Nederlanden?
De Nederlanden propone cucina moderna, preparata dallo chef Wilco Berends con ingredienti stagionali e di provenienza responsabile.
Quanto costa una cena a De Nederlanden?
I menu hanno un prezzo compreso tra €149,50 e €172,50 a persona.
Quali sono gli orari di apertura di De Nederlanden?
Il ristorante è aperto dal mercoledì al sabato per la cena (dalle 18:00). Il giovedì, venerdì e sabato è disponibile anche il servizio pranzo dalle 12:00 alle 16:30. La domenica è aperto solo a pranzo (12:00–16:30). Il ristorante è chiuso il lunedì e il martedì.
È possibile prenotare un tavolo a De Nederlanden?
Sì, le prenotazioni possono essere effettuate, ad esempio, tramite il sito web del ristorante nederlanden.nl.
De Nederlanden offre opzioni vegetariane?
Sì, De Nederlanden propone opzioni vegetariane.