🍽
Maes
13
Create by Guido Braeken
Punteggi
26.92
Score
17
Gault&Millau
4.9
Google
Descrizione
Immerso nella lussuosa tenuta del Van Oys Maastricht Retreat a Eijsden-Margraten, Create by Guido Braeken si è affermato rapidamente tra i migliori ristoranti dei Paesi Bassi. I riconoscimenti parlano chiaro: due stelle Michelin e un punteggio Gault&Millau di 17/20, una combinazione che segnala tanto la padronanza culinaria quanto una straordinaria costanza di livello.
L'Executive Chef Guido Braeken guida un team affiatato che include lo chef Max van der Sterren e il sous-chef Fabrice de Boer in cucina, mentre il manager Mark Schellingerhout e il sommelier Michael Pascaud garantiscono un'esperienza impeccabile e raffinata in sala. La cucina è francese moderna — tecnicamente precisa, visivamente sorprendente e fondata su materie prime di qualità eccezionale.
Il ristorante ha ricevuto il titolo di Jonge Chef van het Jaar (Young Chef of the Year) 2023, un riconoscimento che sottolinea la rapidità e la sicurezza con cui Create è salito ai vertici. Un rating Google di 4.9 da parte dei clienti conferma che gli elevati standard della cucina e della sala si percepiscono a ogni visita.
Create è aperto dal mercoledì al sabato sia a pranzo che a cena, con posti all'aperto disponibili per gli ospiti che desiderano godere del paesaggio circostante. Si consiglia vivamente di prenotare con anticipo.
Prenota il tuo tavolo oggi e vivi l'arte a due stelle Michelin di Create by Guido Braeken.
Informazioni
IndirizzoKasteellaan 3, 6245 SB Eijsden-Margraten
Telefono+31 43 240 0040
Sito webrestaurant-create.nl
CucinaFrancese
Google MapsVedi su Maps
Esplora per tipo
Team
Fabrice de Boer — Sous-Chef
Guido Braeken — Executive Chef
Mark Schellingerhout — Manager
Max van der Sterren — Chef
Michael Pascaud — Sommelier
Riconoscimenti
2023 Jonge Chef van het Jaar
17.0/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone Create by Guido Braeken?
Il ristorante propone una cucina francese moderna, preparata al livello di due stelle Michelin con un'attenzione particolare agli ingredienti di prima qualità e alla tecnica raffinata.
Quante stelle Michelin ha ottenuto Create by Guido Braeken?
Il ristorante ha ottenuto due stelle Michelin e si è aggiudicato un punteggio di 17/20 da parte di Gault&Millau.
Quando è aperto Create by Guido Braeken?
Il ristorante è aperto dal mercoledì al sabato. I pranzi si svolgono dalle 12:00 alle 12:30 e le cene dalle 18:30 alle 20:00. Il ristorante è chiuso il lunedì, il martedì e la domenica.
È possibile prenotare un tavolo da Create by Guido Braeken?
Sì, le prenotazioni sono disponibili. Data l'esclusività del ristorante, si raccomanda vivamente di prenotare in anticipo tramite restaurant-create.nl.
È disponibile la seduta all'aperto da Create by Guido Braeken?
Sì, è disponibile la seduta all'aperto, nel contesto della tenuta del Van Oys Maastricht Retreat a Eijsden-Margraten.