🍽
Maes
13
Create by Guido Braeken
Puntuaciones
26.92
Score
17
Gault&Millau
4.9
Google
Acerca de
Enclavado en los lujosos jardines del Van Oys Maastricht Retreat en Eijsden-Margraten, Create by Guido Braeken se ha consolidado rápidamente entre los mejores restaurantes de los Países Bajos. Los reconocimientos hablan por sí solos: dos estrellas Michelin y una puntuación de 17/20 en Gault&Millau, una combinación que refleja tanto la maestría culinaria como una consistencia extraordinaria.
El chef ejecutivo Guido Braeken dirige un equipo muy unido que incluye al chef Max van der Sterren y al sous-chef Fabrice de Boer en cocina, mientras que el director Mark Schellingerhout y el sumiller Michael Pascaud garantizan una experiencia impecable y refinada en sala. La cocina es francesa moderna: técnicamente precisa, visualmente impactante y sustentada en productos de calidad excepcional.
El restaurante recibió el título de Jonge Chef van het Jaar (Joven Chef del Año) 2023, una distinción que subraya la velocidad y la seguridad con las que Create ha ascendido a la cima. Una valoración de 4.9 en Google por parte de los comensales confirma que los altos estándares de cocina y sala se hacen sentir en cada visita.
Create abre de miércoles a sábado tanto para el almuerzo como para la cena, con terraza disponible para los clientes que deseen disfrutar del paisaje que rodea el restaurante. Se recomienda encarecidamente hacer reserva con antelación.
Reserve su mesa hoy y viva el arte de dos estrellas Michelin de Create by Guido Braeken.
Información
DirecciónKasteellaan 3, 6245 SB Eijsden-Margraten
Teléfono+31 43 240 0040
Sitio webrestaurant-create.nl
CocinaFrancesa
Google MapsVer en Maps
Explorar por tipo
Equipo
Fabrice de Boer — Sous-Chef
Guido Braeken — Executive Chef
Mark Schellingerhout — Manager
Max van der Sterren — Chef
Michael Pascaud — Sommelier
Reconocimientos
2023 Jonge Chef van het Jaar
17.0/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Create by Guido Braeken?
El restaurante sirve cocina francesa moderna, elaborada a nivel de dos estrellas Michelin con especial atención a los ingredientes de primera calidad y a la técnica refinada.
¿Cuántas estrellas Michelin tiene Create by Guido Braeken?
El restaurante cuenta con dos estrellas Michelin y ha recibido una puntuación de 17/20 por parte de Gault&Millau.
¿Cuál es el horario de Create by Guido Braeken?
El restaurante abre de miércoles a sábado. Los turnos de almuerzo son de 12:00 a 12:30 h y los de cena de 18:30 a 20:00 h. El restaurante permanece cerrado los lunes, martes y domingos.
¿Puedo hacer una reserva en Create by Guido Braeken?
Sí, las reservas están disponibles. Dada la exclusividad del restaurante, se recomienda encarecidamente reservar con antelación a través de restaurant-create.nl.
¿Dispone de terraza Create by Guido Braeken?
Sí, hay terraza disponible, situada en los jardines del Van Oys Maastricht Retreat en Eijsden-Margraten.