't Raedthuys
Notes
À propos
Niché au cœur de Duiven, 't Raedthuys occupe un bâtiment historique plein de caractère où vieux murs et art contemporain se fondent dans un cadre élégant, soigné jusque dans les moindres détails. L'établissement s'est imposé comme l'une des tables les plus réputées de la région.
Les chefs Hans den Engelsen et Tom Lamers composent une carte française moderne alliant technique classique et touche personnelle affirmée — textures audacieuses, herbes délicates savamment dosées et associations de saveurs complexes élèvent chaque assiette au-delà de l'attendu. Les distinctions parlent d'elles-mêmes : une étoile Michelin, un score Gault&Millau de 14.5/20 et une place dans le Lekker Top 500 2026.
Le plateau de fromages est un moment fort à part entière : une sélection impressionnante présentée sous cloches individuelles, disposée avec soin sur un beau plateau et introduite avec une expertise manifeste. La carte des vins est large et généreuse, avec une belle représentation de bouteilles importées directement par la maison. Les convives récompensent régulièrement cette expérience d'une note Google de 4.4 sur 429 avis.
Une terrasse est disponible pour ceux qui souhaitent dîner en plein air, et des options végétariennes sont proposées. La réservation est vivement conseillée pour cette adresse étoilée Michelin, située Rijksweg 51, Duiven.
Réservez votre table et découvrez l'art culinaire français qui a valu à 't Raedthuys son étoile Michelin.
Informations
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Équipe
Distinctions
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose 't Raedthuys ?
Le restaurant propose une cuisine française moderne, élaborée par les chefs Hans den Engelsen et Tom Lamers.
Combien coûte un dîner à 't Raedthuys ?
Les prix s'échelonnent de 85 € à 135 € par personne, ce qui le place dans la catégorie très haut de gamme.
Peut-on réserver une table à 't Raedthuys ?
Oui, les réservations sont possibles et vivement recommandées compte tenu du prestige du restaurant. Vous pouvez réserver via raedthuys-duiven.nl.
Y a-t-il des options végétariennes à 't Raedthuys ?
Oui, le restaurant propose des options végétariennes.
Quels sont les horaires d'ouverture de 't Raedthuys ?
Le restaurant est ouvert du mercredi au vendredi (déjeuner 12h00–16h00, dîner 18h00–minuit), le samedi (dîner 18h00–minuit) et le dimanche (déjeuner 12h00–16h00, dîner 18h00–minuit). Il est fermé le lundi et le mardi.