't Raedthuys
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Acerca de
Ubicado en el corazón de Duiven, 't Raedthuys ocupa un edificio histórico de gran carácter donde paredes centenarias y arte contemporáneo se fusionan en un ambiente elegante y cuidado hasta el más mínimo detalle. Con el tiempo se ha consolidado como uno de los destinos gastronómicos más reconocidos de la región.
Los chefs Hans den Engelsen y Tom Lamers elaboran una propuesta de cocina francesa moderna que combina la técnica clásica con un sello personal inconfundible: texturas atrevidas y un uso reflexivo de hierbas delicadas y complejas combinaciones de sabores elevan cada plato por encima de lo esperado. Los reconocimientos hablan por sí solos: una estrella Michelin, una puntuación Gault&Millau de 14.5/20 y un puesto en el Lekker Top 500 de 2026.
El carro de quesos es un apartado destacado por derecho propio: una impresionante selección presentada bajo campanas individuales, dispuesta con esmero sobre una tabla elegante e introducida con evidente pericia. La carta de vinos es amplia y generosamente variada, con una notable presencia de botellas importadas directamente por el restaurante. Los comensales recompensan de forma constante la experiencia con una puntuación de 4.4 en Google sobre 429 reseñas.
Dispone de terraza exterior para quienes prefieran comer al aire libre, y cuenta con opciones vegetarianas en el menú. Se recomienda encarecidamente reservar mesa en esta dirección con estrella Michelin, ubicada en Rijksweg 51, Duiven.
Reserve su mesa y descubra el arte francés que le valió a 't Raedthuys su estrella Michelin.
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Reconocimientos
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece 't Raedthuys?
El restaurante sirve cocina francesa moderna, elaborada por los chefs Hans den Engelsen y Tom Lamers.
¿Cuánto cuesta cenar en 't Raedthuys?
Los precios oscilan entre 85 € y 135 € por persona, lo que lo sitúa en la categoría de muy caro.
¿Puedo hacer una reserva en 't Raedthuys?
Sí, es posible reservar y se recomienda encarecidamente dado el prestigio del restaurante. Puede reservar a través de raedthuys-duiven.nl.
¿Tiene 't Raedthuys opciones vegetarianas?
Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas.
¿Cuál es el horario de 't Raedthuys?
El restaurante abre de miércoles a viernes (almuerzo 12:00–16:00, cena 18:00–medianoche), los sábados (cena 18:00–medianoche) y los domingos (almuerzo 12:00–16:00, cena 18:00–medianoche). Cierra los lunes y martes.