Zenith
23.22
Mel & Norel
Notes
16.99
Score
14
Gault&Millau
4.8
Google
+1 reviews
À propos
Niché au cœur d'Apeldoorn au Van Kinsbergenstraat 2, Mel & Norel occupe un bâtiment historique et affiche une identité claire : une fine dining portée par deux propriétaires passionnés. Le chef Klaas Norel dirige la cuisine avec une approche ancrée dans la tradition classique, tandis que la maître et co-propriétaire Melissa de Zeeuw veille à ce que la salle soit à la hauteur des ambitions de l'assiette.
Dès sa première apparition dans le guide Gault&Millau, le restaurant s'est vu attribuer un 14/20 — une entrée en matière remarquable pour n'importe quel établissement, a fortiori pour un nouveau venu. Les convives partagent cet enthousiasme sur Google, où Mel & Norel affiche une note de 4.8 sur la base de 94 avis.
Une carte des vins comptant environ trois cents références garantit toujours un accord parfait pour accompagner votre repas. Ouvert du mercredi au dimanche — et entièrement réservable —, Mel & Norel est la perle de quartier qui mérite d'être réservée à l'avance.
Réservez votre table dans la nouvelle adresse fine dining la plus prometteuse d'Apeldoorn avant que la rumeur ne se répande.
Informations
AdresseVan Kinsbergenstraat 2, 7311 BM Apeldoorn
Téléphone+31 55 207 9553
Site webmel-norel.nl
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Équipe
Klaas Norel — Chef, Eigenaar
Melissa de Zeeuw — Maître, Eigenaar
Distinctions
14.0/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Mel & Norel ?
Mel & Norel propose une fine dining à la structure classique, avec des plats soigneusement élaborés aux saveurs précises et bien définies.
Quelles sont les notes obtenues par Mel & Norel ?
Le restaurant détient un score Gault&Millau de 14/20 et une note Google de 4.8 fondée sur 94 avis.
Puis-je réserver une table chez Mel & Norel ?
Oui, les réservations sont acceptées et vivement recommandées, compte tenu des jours d'ouverture limités du restaurant.
Quels sont les horaires d'ouverture de Mel & Norel ?
Mel & Norel est ouvert du mercredi au samedi de 17h00 à 23h00, et le dimanche de 13h00 à 20h00. Le restaurant est fermé le lundi et le mardi.
Qui se cache derrière Mel & Norel ?
Le restaurant est détenu et dirigé par le chef Klaas Norel et la maître Melissa de Zeeuw, qui donnent ensemble à Mel & Norel son caractère si singulier.
