Lutum
Notes
À propos
Sur la place du marché historique de Wijk bij Duurstede, Lutum a fait de l'hyper-localité le fondement même de sa cuisine. Les chefs-propriétaires Rik Veen et Roy Schipper puisent leurs ingrédients dans la région immédiate — légumes, herbes et fruits qui évoluent au fil des saisons et confèrent à la carte son caractère créatif et sans cesse renouvelé.
Les distinctions témoignent de l'ambition qui sous-tend cette philosophie. Lutum est titulaire d'une étoile Michelin ainsi que d'une Michelin Green Star, cette dernière récompensant un engagement exceptionnel en faveur d'une gastronomie durable. Gault&Millau accorde au restaurant la note de 15,5 sur 20, et une note Google de 4,9 fondée sur plus de 550 avis confirme l'enthousiasme des convives qui en ont fait l'expérience.
Le copropriétaire et sommelier Toby Sadettan complète l'expérience en salle, proposant une carte des vins soigneusement composée, des accords mets-vins bien pensés et de séduisantes alternatives sans alcool. Le restaurant est ouvert du mercredi au samedi et dispose d'une terrasse pour ceux qui souhaitent dîner en plein air.
Réservez votre table chez Lutum — une adresse étoilée qui prouve que les meilleurs ingrédients se trouvent juste à la porte.
Informations
Parcourir par type
Équipe
Distinctions
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Lutum ?
Lutum propose une cuisine créative à forte orientation hyper-locale, en s'appuyant sur des produits de la région de Wijk bij Duurstede.
Quels sont les horaires d'ouverture de Lutum ?
Lutum est ouvert du mercredi au vendredi de 18h30 à 23h30, et le samedi de 12h30 à 23h30. Le restaurant est fermé le lundi, le mardi et le dimanche.
Quel est le budget à prévoir chez Lutum ?
Comptez entre 75 € et 110 € par personne.
Lutum propose-t-il des options végétariennes ?
Oui, des options végétariennes sont disponibles chez Lutum.
Peut-on réserver une table chez Lutum ?
Oui, les réservations sont acceptées. Compte tenu du nombre limité de jours d'ouverture et de la réputation du restaurant, il est vivement conseillé de réserver à l'avance.