Lutum
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Über
Auf dem historischen Marktplatz von Wijk bij Duurstede hat Lutum die Hyperlokalität zum Fundament seiner Küche gemacht. Die Küchenchefs und Inhaber Rik Veen und Roy Schipper beziehen ihre Zutaten aus der unmittelbaren Region — Gemüse, Kräuter und Früchte, die sich mit jeder Jahreszeit wandeln und dem Menü seinen kreativen, stets wechselnden Charakter verleihen.
Die Auszeichnungen spiegeln den Anspruch wider, der hinter dieser Philosophie steckt. Lutum besitzt einen Michelin Star sowie einen Michelin Green Star, der herausragendes Engagement für nachhaltige Gastronomie würdigt. Gault&Millau bewertet das Restaurant mit 15,5 von 20 Punkten, und eine Google-Bewertung von 4,9 aus mehr als 550 Rezensionen belegt die Begeisterung der Gäste, die es selbst erlebt haben.
Mitinhaber und Sommelier Toby Sadettan vervollständigt das Bild am Tisch mit einer sorgfältig zusammengestellten Weinkarte, stimmigen Weinbegleitungen und attraktiven alkoholfreien Alternativen. Das Restaurant hat von Mittwoch bis Samstag geöffnet und verfügt über Außenplätze für alle, die im Freien speisen möchten.
Sichern Sie sich Ihren Tisch bei Lutum — ein ausgezeichnetes Ziel, das beweist: Die besten Zutaten liegen direkt vor der Haustür.
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Häufig gestellte Fragen
Welche Küche wird bei Lutum serviert?
Lutum serviert kreative Küche mit einem starken hyperlokalen Fokus und setzt dabei auf Produkte aus der Region Wijk bij Duurstede.
Was sind die Öffnungszeiten von Lutum?
Lutum ist Mittwoch bis Freitag von 18:30 bis 23:30 Uhr und Samstag von 12:30 bis 23:30 Uhr geöffnet. Montag, Dienstag und Sonntag ist das Restaurant geschlossen.
In welcher Preisklasse bewegt sich Lutum?
Rechnen Sie mit Kosten zwischen €75 und €110 pro Person.
Bietet Lutum vegetarische Optionen an?
Ja, bei Lutum sind vegetarische Optionen verfügbar.
Kann ich bei Lutum einen Tisch reservieren?
Ja, Reservierungen werden angenommen. Angesichts der begrenzten Öffnungstage und des Rufs des Restaurants wird eine frühzeitige Buchung dringend empfohlen.