L' Auberge Damhotel
Notes
À propos
Niché au cœur du centre historique d'Edam, au Keizersgracht 1, L'Auberge Damhotel est le restaurant du célèbre Damhotel — mais sa réputation dépasse largement celle d'un simple restaurant d'hôtel. Grâce à son intérieur chaleureux et plein de caractère ainsi qu'à sa terrasse extérieure, il s'est depuis longtemps imposé comme une destination à part entière.
Le chef Richard Plat dirige la cuisine avec une approche franco-méditerranéenne qui allie raffinement et accessibilité. Cette régularité a valu au restaurant une note de 12/20 au Gault&Millau, tandis que plus de mille avis Google lui ont attribué une note de 4,2 sur 5. Le directeur Fabio Bleeker veille à ce que la salle soit à la hauteur des ambitions de la cuisine.
L'une des caractéristiques les plus séduisantes du restaurant est son concept de menu à prix fixe à composer soi-même, avec des formules allant de 42,50 € à 56,50 € — un format qui invite les convives à explorer toute l'étendue du savoir-faire de la cuisine à un tarif maîtrisé.
Composez votre propre menu, installez-vous près de la cheminée et laissez Edam vous surprendre — réservez votre table à L'Auberge Damhotel dès aujourd'hui.
Genteel hotel featuring luxe rooms & a suite, plus an upscale restaurant with a fireplace.
Informations
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Distinctions
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose L'Auberge Damhotel ?
Le restaurant propose une cuisine franco-méditerranéenne, joliment présentée et adaptée à un large public.
Combien coûte un dîner à L'Auberge Damhotel ?
Les menus à prix fixe vont de 42,50 € à 56,50 € par personne, avec la possibilité de composer son propre menu dans ce cadre.
Peut-on réserver une table à L'Auberge Damhotel ?
Oui, le restaurant accepte les réservations. Il est conseillé de réserver à l'avance, notamment en raison de sa popularité constante.
L'Auberge Damhotel dispose-t-il d'une terrasse extérieure ?
Oui, le restaurant propose des places en terrasse, vous permettant de dîner en plein air lorsque le temps le permet.
Où se trouve L'Auberge Damhotel ?
Le restaurant est situé au Keizersgracht 1, 1135 AZ Edam, dans le centre historique de la ville.