L' Auberge Damhotel
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Acerca de
Ubicado en el corazón del histórico Edam, en Keizersgracht 1, L'Auberge Damhotel es el restaurante del conocido Damhotel, aunque su reputación va mucho más allá de los propios huéspedes del hotel. Con su cálido y singular interior y su terraza exterior, se ha consolidado como un destino por derecho propio.
El chef Richard Plat dirige la cocina con un enfoque franco-mediterráneo que equilibra la sofisticación con un atractivo amplio. Esa constancia le ha valido al restaurante una puntuación de 12/20 en Gault&Millau, mientras que más de mil reseñas en Google le otorgan un 4.2 sobre 5. El responsable de sala Fabio Bleeker se encarga de que la atención al cliente esté a la altura de la ambición de la cocina.
Una de las propuestas más atractivas del restaurante es su concepto de menú a precio fijo y composición libre, con opciones que van desde los €42.50 hasta los €56.50 — un formato que invita a los comensales a explorar toda la oferta de la cocina a un precio predecible.
Compone tu propio menú, acomódate junto a la chimenea y deja que Edam te sorprenda — reserva tu mesa en L'Auberge Damhotel hoy mismo.
Genteel hotel featuring luxe rooms & a suite, plus an upscale restaurant with a fireplace.
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Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece L'Auberge Damhotel?
El restaurante ofrece cocina franco-mediterránea, con una presentación atractiva y orientada a un público amplio.
¿Cuánto cuesta cenar en L'Auberge Damhotel?
Los menús a precio fijo oscilan entre €42.50 y €56.50 por persona, con la opción de componer tu propio menú dentro de ese formato.
¿Puedo hacer una reserva en L'Auberge Damhotel?
Sí, el restaurante admite reservas. Se recomienda reservar con antelación, especialmente dado su éxito constante.
¿Dispone L'Auberge Damhotel de terraza exterior?
Sí, el restaurante cuenta con terraza exterior para que puedas comer al aire libre cuando el tiempo lo permita.
¿Dónde se encuentra L'Auberge Damhotel?
El restaurante está ubicado en Keizersgracht 1, 1135 AZ Edam, en el centro histórico de la ciudad.