Café Visscher
18.75
In den Doofpot
Notes
19
Score
15
Gault&Millau
3
We're Smart
À propos
Niché au cœur animé de Leiden sur le Turfmarkt, In den Doofpot occupe un espace magnifiquement chargé d'histoire, réparti sur deux maisons de canal du XVIIe siècle. Ce cadre historique attire une clientèle fidèle de locaux, d'étudiants et de voyageurs avertis qui savent reconnaître une adresse de qualité.
La cuisine créative du restaurant lui a valu un 15/20 de Gault&Millau, une distinction Michelin Selected, ainsi qu'une place dans le Lekker Top 500 2026. Trois radis We're Smart soulignent en outre l'engagement de la cuisine en faveur d'une gastronomie centrée sur les légumes. Le maître Auke Alkema dirige une équipe de salle dont l'attention aux convives est à la hauteur de l'ambition culinaire.
La carte des vins est une destination en soi — récompensée par le prix Wijnkaart van het Jaar en 2009, elle demeure une sélection fournie, axée sur l'Europe et composée exclusivement de producteurs de premier plan. Avec des prix allant de 39 € à 75 €, In den Doofpot réussit un équilibre remarquable entre rigueur culinaire et hospitalité sincère.
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Informations
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Équipe
Auke Alkema — Maître
Distinctions
2009 Wijnkaart van het Jaar
15.0/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose In den Doofpot ?
In den Doofpot propose une cuisine créative.
Quelle est la gamme de prix chez In den Doofpot ?
Les prix vont de 39 € à 75 €.
Quelles récompenses et distinctions In den Doofpot a-t-il reçus ?
Le restaurant détient un score de 15/20 de Gault&Millau, une distinction Michelin Selected, trois radis We're Smart, ainsi qu'une place dans le Lekker Top 500 2026. Il a également reçu le prix Wijnkaart van het Jaar (Carte des vins de l'année) en 2009.
Où se trouve In den Doofpot ?
Le restaurant est situé au Turfmarkt 9 à Leiden, dans deux maisons de canal du XVIIe siècle.
Qui dirige l'équipe d'In den Doofpot ?
Auke Alkema est le maître chez In den Doofpot.
