Holsterhof
Notes
À propos
Niché à Posterholt, en Limbourg, Holsterhof occupe un domaine chargé d'histoire personnelle : la propriété où la famille de la co-gérante et maîtresse de maison Lissa Landman – ten Berge exploitait autrefois une ferme. Aujourd'hui, ce lieu abrite un restaurant à l'intérieur calme et plein de caractère, où l'accueil en salle se veut détendu mais avisé — le reflet de la chaleur naturelle de Lissa en tant qu'hôtesse.
Le chef et co-propriétaire Kaj Landman compose des menus en quatre à six services, marqués par une technique précise, des détails originaux et des équilibres de saveurs inattendus. Un menu végétarien complet s'impose comme un égal du menu classique. Le sommelier Tom Wolters complète l'équipe avec des accords mets-vins soigneusement réfléchis.
Les distinctions témoignent de l'ambition : Holsterhof détient la mention Michelin Sélectionné, a obtenu un 14/20 au Gault&Millau et a été sacré Découverte de l'Année 2024. Une note Google de 4,7 sur la base de 242 avis confirme pourquoi cette adresse limbourgeoise est devenue une véritable destination.
Réservez votre table dès maintenant — Holsterhof, Découverte de l'Année 2024 en Limbourg, mérite amplement le déplacement.
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Distinctions
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Holsterhof ?
Holsterhof propose une cuisine moderne en menus de quatre à six services, avec notamment une option de menu entièrement végétarien.
Quels sont les horaires d'ouverture de Holsterhof ?
Le restaurant est ouvert le jeudi (18h00–20h00), le vendredi et le samedi (12h00–13h30 et 18h00–20h00), ainsi que le dimanche (12h00–13h30 et 18h00–19h00). Il est fermé du lundi au mercredi.
Peut-on réserver une table chez Holsterhof ?
Oui, Holsterhof accepte les réservations. Vous pouvez réserver via restaurantholsterhof.nl.
Holsterhof propose-t-il un menu pour les végétariens ?
Oui, le restaurant propose un menu végétarien complet dédié, en parallèle du menu classique.
Y a-t-il une terrasse chez Holsterhof ?
Oui, Holsterhof dispose d'une terrasse en extérieur.