Bistrotel 't Amsterdammertje
14.19
Bloei
Notes
15.25
Score
13
Gault&Millau
4.3
Google
+26 reviews
À propos
Installé dans la villa historique Flora Batava sur le Rijksstraatweg à Nieuwersluis, le restaurant Bloei allie une atmosphère d'élégance sobre et feutrée à une cuisine résolument ancrée dans les produits régionaux et saisonniers. L'approche a immédiatement fait ses preuves : dès sa première inclusion dans le guide Gault&Millau, Bloei a décroché la note de 13/20.
Le chef Frank Schipper dirige la cuisine, tandis que le sommelier Lennart Nienhuis élabore le programme d'accords mets et vins, et que les responsables Helen Malveiro et Mae-Britt Halma veillent à ce que l'accueil soit assuré avec le même soin. Ensemble, l'équipe confère à Bloei une identité cohérente — réfléchie, chaleureuse et débarrassée de tout superflu.
Avec une terrasse extérieure pour profiter du cadre, des options végétariennes à la carte et des portes ouvertes sept jours sur sept du petit matin jusqu'en soirée, Bloei se prête aussi bien à un petit-déjeuner tranquille qu'à un dîner complet. Plus de 300 avis Google en témoignent, lui accordant une note de 4,3 étoiles.
Réservez votre table chez Bloei et découvrez la cuisine saisonnière qui lui a valu un 13/20 dès sa première apparition dans le Gault&Millau.
Informations
AdresseRijksstraatweg 6, 3631 AC Nieuwersluis
Téléphone+31 294 22 40 40
Site webflorabatava.com
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Équipe
Frank Schipper — Chef
Helen Malveiro — Manager
Lennart Nienhuis — Sommelier
Mae-Britt Halma — Manager
Distinctions
13.0/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Bloei ?
Bloei met à l'honneur les produits régionaux et saisonniers, servis dans un cadre de restaurant raffiné au sein de la villa historique Flora Batava à Nieuwersluis.
Quelles distinctions Bloei a-t-il reçues ?
Bloei est référencé dans le guide Gault&Millau avec une note de 13/20, et affiche une note Google de 4,3 sur la base de 312 avis.
Puis-je faire une réservation chez Bloei ?
Oui, Bloei accepte les réservations. Vous pouvez réserver via florabatava.com.
Quels sont les horaires d'ouverture de Bloei ?
Bloei est ouvert du lundi au vendredi de 7h00 à 23h00, le samedi de 7h30 à 23h00, et le dimanche de 7h00 à 23h00.
Bloei propose-t-il des options végétariennes et une terrasse extérieure ?
Oui, le restaurant propose à la fois des options végétariennes au menu et une terrasse extérieure.