Reverie
17.02
Le Sable
Puntuaciones
19.22
Score
15
Gault&Millau
5
Google
+0.1+9 reviews
Acerca de
Ubicado en una antigua masía de cálida decoración a las afueras de Veldhoven, Le Sable es el proyecto del chef Chiel Sap: un restaurante que ha puesto con firmeza este tranquilo rincón de Noord-Brabant en el mapa gastronómico. La cocina moderna que se practica aquí se define por la precisión técnica y la verdadera profundidad de sabor, cualidades que le han valido una puntuación de 15/20 en Gault&Millau y un lugar en la selección Michelin.
En sala, la maître y sumiller Laura van der Velden elabora los maridajes de vinos, recurriendo tanto a productores clásicos como contemporáneos para acompañar cada plato con el mismo esmero. Los comensales han premiado la experiencia completa con una valoración perfecta de 5 sobre 5 en Google a lo largo de 281 reseñas, y la inclusión de Le Sable en el Lekker Top 500 de 2026 consolida aún más su reputación como una de las mejores direcciones gastronómicas de la región.
El restaurante dispone de terraza, opciones vegetarianas y abre de martes a jueves para cenar, y los viernes y sábados tanto para comer como para cenar.
Reserva tu mesa en Le Sable y descubre la cocina moderna que tiene a toda Veldhoven hablando de gastronomía.
Información
DirecciónZandoerle 5, 5507 RJ Veldhoven
Teléfono+31 407 851 315
Sitio webrestaurantlesable.nl
CocinaModerna
Google MapsVer en Maps
Explorar por tipo
Equipo
Chiel Sap — Chef
Laura van der Velden — Maître, Sommelier
Reconocimientos
15.0/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Le Sable?
Le Sable sirve cocina moderna, elaborada por el chef Chiel Sap.
¿Cuál es el horario de Le Sable?
Le Sable abre de martes a jueves de 18:00 a medianoche, y los viernes y sábados de mediodía a medianoche. El restaurante permanece cerrado los domingos y lunes.
¿Puedo hacer una reserva en Le Sable?
Sí, Le Sable admite reservas. Dada su popularidad y sus galardones, se recomienda reservar con antelación.
¿Tiene Le Sable opciones vegetarianas?
Sí, Le Sable ofrece opciones vegetarianas.
¿Dónde se encuentra Le Sable y dispone de terraza?
Le Sable está ubicado en Zandoerle 5, 5507 RJ Veldhoven. El restaurante sí cuenta con terraza exterior.
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