Klaproos

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Ubicado en un antiguo edificio industrial a orillas del agua en Amsterdam Noord, Klaproos combina el carácter arquitectónico en bruto con una atmósfera cálida y contemporánea. Un interior amplio y con mucha personalidad, junto a una terraza exterior frente al agua, lo convierten en uno de los espacios más acogedores del barrio.

La cocina rinde homenaje a la cocina casera italiana, servida exclusivamente à la carte con una carta generosamente variada. Un equipo entregado y hospitalario mantiene el ritmo y el ambiente perfectos a lo largo de la velada. La carta de vinos es deliberadamente corta, con especial atención a los vinos naturales. Gault&Millau otorgó al restaurante una puntuación de 12/20, y en 2023 Klaproos fue nombrado POP of the Year.

Con una valoración de 4,4 en Google basada en más de 770 reseñas, el restaurante se ha ganado una clientela fiel mucho más allá de Noord. Los jueves, viernes y sábados la cocina sigue en marcha hasta bien entrada la noche, convirtiendo a Klaproos en un lugar tan pensado para quedarse como para cenar.

Wood-fired pizza & pasta in a hip, roomy Italian restaurant with a waterside patio & a bar.

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