de Molenaar
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Acerca de
Escondido en el pueblo de Onderdendam, en la provincia de Groningen, De Molenaar ocupa un enclave singular junto al histórico molino de grano Hunsingo. El entorno por sí solo convierte cada visita en algo especial, con una calidez y un carácter que marcan el tono desde el momento en que se llega.
El chef-propietario Martin Kooijker dirige una cocina creativa que parte de una amplia perspectiva culinaria y la transforma en platos ingeniosos y de sello personal. En sala, la gastvrouw Lauret Logtenberg supervisa un servicio que los comensales describen de forma constante como atento y genuino.
El reconocimiento ha llegado desde todos los frentes: Gault&Millau otorgó una puntuación de 13.5/20, Michelin incluyó el restaurante en su selección y De Molenaar figura en el Lekker Top 500 de 2026. Una valoración de 4.9 en Google sobre 404 reseñas confirma la huella duradera que deja en sus clientes.
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Preguntas frecuentes
¿Qué estilo de cocina ofrece De Molenaar?
De Molenaar ofrece cocina creativa; el chef Martin Kooijker elabora platos ingeniosos con influencias internacionales.
¿Cuál es el horario de De Molenaar?
El restaurante abre de martes a sábado de 18:00 a 23:00 h. Permanece cerrado los domingos y los lunes.
¿Cuál es el rango de precios en De Molenaar?
Los precios oscilan entre €66,00 y €94,50 por persona, situándolo en una categoría de precio moderado.
¿Puedo hacer una reserva?
Sí, De Molenaar admite reservas. Se recomienda reservar con antelación a través de restaurantdemolenaar.nl.
¿Hay opciones vegetarianas y terraza exterior?
Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas y cuenta con terraza exterior disponible.