Bistro
1
De Gieser Wildeman
Historial Michelin · 2023 ★ 2024 ★ 2025 ★
Puntuaciones
21.79
Score
14.5
Gault&Millau
4.7
Google
Acerca de
Escondido en el pintoresco pueblo de Noordeloos, De Gieser Wildeman es uno de los destinos gastronómicos de alta cocina más discretamente impresionantes de los Países Bajos. El chef-propietario Marco van der Wijngaard ofrece cocina francesa clásica con el rigor y la finura que le han valido al restaurante una estrella Michelin, una puntuación Gault&Millau de 14.5/20 y un puesto en el Lekker Top 500 de 2026.
La directora Diana van Heusden-de Vos lidera un equipo cuyo servicio atento y experto —especialmente en lo que respecta a la selección de vinos— completa una experiencia que se siente a la vez refinada y genuinamente acogedora. Cuando el tiempo lo permite, los comensales también pueden disfrutar de la terraza exterior.
Una valoración de 4.7 en Google basada en 374 reseñas refleja la consistencia que los comensales han llegado a esperar. Los menús tienen un precio de entre €67.50 y €95.00, se ofrecen opciones vegetarianas y se recomienda encarecidamente reservar con antelación. El restaurante cierra los lunes y los domingos.
Reserve su mesa ahora: le espera una velada con estrella Michelin en el campo holandés.
Información
DirecciónBotersloot 1, 4225 PR Noordeloos
Teléfono+31 183 554 000
Sitio webwww.degieserwildeman.nl
CocinaFrancesa
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Explorar por tipo
Equipo
Diana van Heusden-de Vos — Manager
Marco van der Wijngaard — Chef, Eigenaar
Reconocimientos
14.5/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece De Gieser Wildeman?
El restaurante sirve cocina francesa clásica, elaborada por el chef-propietario Marco van der Wijngaard.
¿Cuánto cuesta cenar en De Gieser Wildeman?
Los menús tienen un precio de entre €67.50 y €95.00 por persona, situándolo en la categoría de precio elevado.
¿Puedo hacer una reserva en De Gieser Wildeman?
Sí, el restaurante admite reservas. Puede reservar a través de su sitio web en degieserwildeman.nl.
¿Hay opciones vegetarianas disponibles?
Sí, De Gieser Wildeman ofrece opciones vegetarianas.
¿Cuál es el horario de apertura?
El restaurante abre de martes a viernes de 12:00 a 16:00 y de 18:00 a 22:00, y los sábados únicamente de 18:00 a 22:00. Cierra los lunes y los domingos.
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