




Bistro Eddie
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Acerca de
Escondido en el histórico Scheepvaartkwartier de Rotterdam, Bistro Eddie trae el auténtico espíritu del bistró francés a la ciudad, con cocina abierta y un ambiente a la vez relajado y refinado. La propietaria Magdalena Szajko y su equipo han creado un espacio donde la autenticidad del ambiente se funde con una cocina cuidada y llena de sabor.
La cocina ofrece platos honestos y elaborados con esmero, acompañados de una atractiva carta de vinos. Gault&Millau otorgó al bistró un 13/20 en su primera evaluación —un debut sobresaliente— y el Lekker Top 500 de 2026 también lo ha reconocido. Los comensales coinciden: Bistro Eddie mantiene una valoración de 4.7 en Google, una puntuación extraordinaria para un restaurante que todavía está construyendo su público.
Ya sea que te pases a comer un fin de semana o te quedes para disfrutar de una velada completa, Bistro Eddie ofrece ese placer sin pretensiones que mantiene las mesas siempre llenas. Se aceptan reservas y son muy recomendables.
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Información
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Reconocimientos
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Bistro Eddie?
Bistro Eddie es un bistró francés con cocina abierta y una cuidadosamente seleccionada carta de vinos.
¿Cuál es el horario de Bistro Eddie?
El restaurante abre los jueves de 16:00 a 23:00 h, y de viernes a domingo tanto para el almuerzo (12:00–16:00 h) como para la cena (16:30–23:00 h). Permanece cerrado los lunes, martes y miércoles.
¿Puedo hacer una reserva en Bistro Eddie?
Sí, es posible hacer reservas. Dada la popularidad del restaurante y su aforo limitado, se recomienda encarecidamente reservar con antelación.
¿Qué premios y reconocimientos ha recibido Bistro Eddie?
Bistro Eddie ha recibido un 13/20 de Gault&Millau, está incluido en el Lekker Top 500 de 2026 y cuenta con una valoración de 4.7 en Google basada en 37 reseñas.
¿Dónde se encuentra Bistro Eddie?
Bistro Eddie está ubicado en Calandstraat 12A, 3016 CB Rotterdam, en el barrio Scheepvaartkwartier.