Laymous
12
Silver
Wertungen
15.65
Score
12.5
Gault&Millau
4.7
Google
−0.1+8 reviews
Über
Im Zilverpark in Lelystad setzt Küchenchefin und Inhaberin Corrie Hop eine klare Philosophie in die Praxis um: regional einkaufen, saisonal kochen und keinen Rohstoff verschwenden. Dieser Dutch-Cuisine-Ansatz hat Silver eine Wertung von 12.5/20 bei Gault&Millau eingebracht — eine bedeutende Anerkennung für eine Küche, die ebenso prinzipientreu wie geschmackvoll ist.
Die Küche folgt dem 80/20-Verhältnis: Gemüse steht im Mittelpunkt jedes Tellers, während nachhaltig gewonnener Fisch oder Fleisch eine unterstützende Rolle spielt. Silver bietet ausschließlich ein Menü mit vier bis sechs Gängen an, damit das Team jedem Gericht die volle Aufmerksamkeit widmen und das Beste jeder Saison zum Ausdruck bringen kann.
Den Empfangsbereich führt Gastgeberin Cecilia Monsanto mit sicherer Hand — ihre herzliche Begrüßung ergänzt die durchdachte Küche perfekt. Eine Google-Bewertung von 4.7 aus 198 Rezensionen spiegelt die beständige Begeisterung wider, die Silver bei seinen Gästen hervorruft. Das Restaurant ist mittwochs bis samstags zum Abendessen geöffnet.
Reservieren Sie Ihren Tisch bei Silver und entdecken Sie, wie Corrie Hop saisonale Dutch Cuisine in ein Erlebnis verwandelt, das die Reise nach Lelystad lohnt.
Informationen
AdresseZilverparkkade 1, 8232 WJ Lelystad
Telefon+31 6 83 658 493
Websitewww.restaurantsilver.nl
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Nach Typ entdecken
Team
Cecilia Monsanto — Gastvrouw
Corrie Hop — Eigenaar, Chef
Auszeichnungen
12.5/20 Gault&Millau
Häufig gestellte Fragen
Welche Art von Küche serviert Restaurant Silver?
Silver kocht in der Dutch-Cuisine-Tradition — saisonale, regional bezogene Zutaten, bei denen Gemüse mindestens 80 % jedes Gerichts ausmacht und nachhaltig gewonnener Fisch oder Fleisch eine unterstützende Rolle spielt.
Kann ich bei Silver reservieren?
Ja, Silver nimmt Reservierungen entgegen. Sie können über die Website restaurantsilver.nl buchen.
Wann hat Silver geöffnet?
Silver ist mittwochs und donnerstags von 18:00 bis 22:00 Uhr sowie freitags und samstags von 18:00 bis 23:00 Uhr geöffnet. Montag, Dienstag und Sonntag bleibt das Restaurant geschlossen.
Bietet Silver auch à la carte an?
Nein — Silver serviert ausschließlich ein Menü mit vier bis sechs Gängen. Eine à-la-carte-Option gibt es nicht.
Gibt es bei Silver vegetarische Optionen?
Ja, Silver bietet vegetarische Optionen an, was gut zur pflanzenbetonten 80/20-Philosophie der Küche passt.
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