De Wachter
Wertungen
Über
In einem charaktervollen Deichgebäude am Dam in Alblasserdam gelegen, ist De Wachter ein Restaurant mit einem ausgeprägten Ortsgefühl. Der tiefer liegende Speisesaal sowie der noch weiter abgesenkte Gartenraum und die Terrasse schaffen ein vielschichtiges, intimes Ambiente, das sich weit vom Alltag entfernt anfühlt.
Küchenchef und Inhaber Michel Dekker bringt tiefes klassisches Handwerk auf jeden Teller, unterstützt von Mitinhaberin Marijke Dekker, deren Herzlichkeit den ruhigen, aufmerksamen Service prägt. Gault&Millau würdigte die Qualität der Küche mit einer Wertung von 13/20 — ein Zeichen sowohl für kulinarisches Können als auch für die persönliche Gastfreundschaft, die das Haus auszeichnet.
De Wachter ist von Mittwoch bis Samstag ab 11:30 Uhr geöffnet, nimmt Reservierungen an und empfängt seine Gäste mit Außensitzplätzen und vegetarischen Optionen neben dem vollständigen Restauranterlebnis.
Reservieren Sie Ihren Tisch und erleben Sie klassisches Handwerk im Herzen von Alblasserdam.
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Häufig gestellte Fragen
Welche Küche serviert De Wachter?
De Wachter ist auf klassische Küche spezialisiert, die von Küchenchef und Inhaber Michel Dekker mit handwerklichen Techniken zubereitet wird.
Wie teuer ist De Wachter?
De Wachter gehört zur gehobenen Preiskategorie, daher sollte man mit einem höheren Betrag pro Person rechnen.
Wann ist De Wachter geöffnet?
Das Restaurant ist Mittwoch bis Samstag von 11:30 Uhr bis Mitternacht geöffnet. Montag, Dienstag und Sonntag bleibt es geschlossen.
Kann ich bei De Wachter einen Tisch reservieren?
Ja, De Wachter nimmt Reservierungen an — angesichts des Qualitätsniveaus und der begrenzten Öffnungstage ist eine Reservierung empfehlenswert.
Hat De Wachter eine Terrasse oder vegetarische Gerichte?
Ja, das Restaurant bietet sowohl Außensitzplätze als auch vegetarische Optionen an.