De Wachter
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Direkt am Deich in Alblasserdam befindet sich De Wachter in einem charaktervollen Gebäude – ein Restaurant, in dem Atmosphäre, Handwerkskunst und Preis-Leistungs-Verhältnis mühelos zusammenfinden. Die Räumlichkeiten erstrecken sich über einen versenkten Speisesaal und einen noch tiefer gelegenen Gartenraum mit Terrasse – ein durchdacht gestaltetes Ambiente, das den Ton für das setzt, was auf dem Teller folgt.
Küchenchef und Inhaber Michel Dekker ist ein waschechter Klassizist, dessen Menü handwerkliche Zubereitungen zeigt, die auf bewährten Techniken und hochwertigen Zutaten basieren. Gemeinsam mit Mitinhaberin Marijke Dekker sorgt er dafür, dass jeder Gast einen ruhigen, aufmerksamen und wirklich persönlichen Service erlebt – eine Qualität, die Gault&Millau mit einem Score von 13/20 würdigte.
Die Gäste teilen diese Begeisterung: De Wachter hält eine bemerkenswerte Google-Bewertung von 4,8 aus 436 Rezensionen und zählt damit zu den angesehensten Restaurants der Region. Das Restaurant ist Mittwoch bis Samstag von 11:30 Uhr bis Mitternacht geöffnet und eignet sich gleichermaßen für ein entspanntes Mittagessen wie für ein ausgedehntes Festessen.
Reservieren Sie Ihren Tisch bei De Wachter und erleben Sie niederländische Gastfreundschaft auf höchstem Niveau.
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Häufig gestellte Fragen
Welche Art von Küche bietet De Wachter an?
De Wachter serviert klassische Küche, zubereitet von Küchenchef und Inhaber Michel Dekker, mit einem Schwerpunkt auf handwerklichen Techniken und hochwertigen Zutaten.
In welchem Preissegment bewegt sich De Wachter?
Das Restaurant ist als gehoben (Google-Preisniveau) eingestuft. Planen Sie entsprechend für ein vollständiges Essenserlebnis.
Kann ich bei De Wachter einen Tisch reservieren?
Ja, Reservierungen sind möglich und werden angesichts der Beliebtheit und der hohen Bewertungen des Restaurants dringend empfohlen.
Wann ist De Wachter geöffnet?
De Wachter ist Mittwoch bis Samstag von 11:30 Uhr bis Mitternacht geöffnet. Montag, Dienstag und Sonntag ist das Restaurant geschlossen.
Verfügt De Wachter über eine Terrasse und vegetarische Optionen?
Ja – das Restaurant bietet Außensitzplätze auf seiner Terrasse und berücksichtigt auch Gäste mit vegetarischen Ernährungspräferenzen.