De Nieuwe Polderkeuken
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Versteckt am Dorfplatz von Stolwijk, im Herzen des niederländischen Grünen Herzens, ist De Nieuwe Polderkeuken ein Restaurant mit einem ausgeprägten Gespür für seinen Ort. Küchenchef und Inhaber Frank Streefland hat seinen Ruf auf einer tiefen Verbundenheit mit regionalen Produkten aufgebaut — eine Küche, die solide klassische Grundlagen mit echter Kreativität verbindet. Qualitäten, die sowohl von Gault&Millau (14/20) als auch vom Lekker Top 500 2026 anerkannt werden.
Das Menü des Küchenchefs, erhältlich mit bis zu acht Gängen, ist der beste Weg, Streeflands gesamtes Können zu erleben — doch auch die À-la-carte-Auswahl ist absolut lohnend. Eine entspannte Atmosphäre, aufmerksamer Service und eine Außenterrasse für sonnige Tage runden ein Erlebnis ab, das weit mehr ist als die Summe seiner Teile.
De Nieuwe Polderkeuken ist Mittwoch bis Samstag geöffnet (sonntags, montags und dienstags geschlossen) und nimmt Reservierungen online entgegen. Vegetarische Optionen sind verfügbar.
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Häufig gestellte Fragen
Welche Küche wird in De Nieuwe Polderkeuken serviert?
Chef Frank Streefland kocht kreative, regional verwurzelte Küche mit einem starken Fokus auf lokal bezogene Zutaten aus der Umgebung von Stolwijk.
Wie ist das Preisniveau in De Nieuwe Polderkeuken?
Die Preise liegen zwischen etwa €59 und €149,50, je nachdem, ob Sie à la carte oder das Menü des Küchenchefs wählen.
Kann ich in De Nieuwe Polderkeuken einen Tisch reservieren?
Ja, das Restaurant nimmt Reservierungen entgegen. Sie können einen Tisch über die Website polderkeuken.nl buchen.
Wann ist De Nieuwe Polderkeuken geöffnet?
Das Restaurant ist mittwochs (18:00–21:00 Uhr), donnerstags (12:00–14:30 Uhr und 18:00–22:30 Uhr), freitags (12:00–14:30 Uhr und 18:00–23:00 Uhr) und samstags (12:00–14:30 Uhr und 18:00–23:30 Uhr) geöffnet. Sonntag, Montag und Dienstag ist geschlossen.
Bietet De Nieuwe Polderkeuken vegetarische Optionen an?
Ja, in De Nieuwe Polderkeuken sind vegetarische Optionen verfügbar.