




Les Salons
Pontuações
Sobre
Instalado no grandioso Château St. Gerlach em Valkenburg, Les Salons oferece um cenário extraordinário para uma cozinha cuidada e orientada pelo mercado. O chef Guido Le Bron de Vexela e o maître Maurice Gilissen recebem os clientes em elegantes salões onde o requinte se une a uma hospitalidade genuína.
A cozinha de Les Salons é precisa e despretenciosa — sem empratamentos teatrais, mas com produtos tratados com segurança e mestria tranquilas. Esta abordagem valeu ao restaurante uma pontuação Gault&Millau de 14/20, um lugar na seleção Michelin e três rabanetes do We're Smart Green Guide, em reconhecimento do seu compromisso com uma cozinha centrada nos vegetais.
Um lugar no Lekker Top 500 de 2026 e uma classificação Google de 4,7 com base em 369 avaliações confirmam o que os habituais já sabem: Les Salons é consistentemente excelente. Esplanada, opções vegetarianas e reservas fáceis fazem deste restaurante uma escolha acolhedora para qualquer ocasião.
Reserve o seu lugar nos salões do Château St. Gerlach — um cenário e uma cozinha que justificam amplamente a viagem a Valkenburg.
Informações
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Equipa
Distinções
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve Les Salons?
Les Salons serve uma cozinha de mercado (marktkeuken) — um estilo sazonal e centrado no produto, pelo chef Guido Le Bron de Vexela.
Quanto custa um jantar em Les Salons?
O gasto médio é de cerca de €110 por pessoa.
Posso fazer uma reserva em Les Salons?
Sim, o restaurante aceita reservas. Recomenda-se reservar com antecedência.
Les Salons tem opções para vegetarianos?
Sim, estão disponíveis opções vegetarianas.
Qual é o horário de funcionamento de Les Salons?
Les Salons está aberto sete dias por semana, do meio-dia até às 23:00.