Allemansgeest
16.29
De Knip
Pontuações
15.37
Score
12
Gault&Millau
4.2
Google
Sobre
Situado junto à via navegável Vliet, em Voorschoten, De Knip é há muito um destino de referência na região. O proprietário-chef Marcel van Teijlingen dirige um restaurante onde o carácter clássico e a sensibilidade contemporânea se encontram — tanto no ambiente como no prato. A sua cozinha moderna valeu-lhe o reconhecimento do Michelin (Selected), uma pontuação de 12/20 no Gault&Millau e um lugar no prestigiado Lekker Top 500 de 2026.
Os clientes podem optar por um menu de degustação com vários pratos ou escolher à la carte, havendo também opções vegetarianas disponíveis. O terraço é um ponto alto — um lugar extraordinário para um almoço ou jantar ao ar livre junto à água. No interior, a atmosfera é igualmente acolhedora, combinando calor e requinte de uma forma que se sente simultaneamente descontraída e elegante.
Com uma classificação Google de 4.2 com base em 549 avaliações, De Knip conquista consistentemente um leque alargado de clientes. Uma hospitalidade atenta e orientada para o detalhe completa uma experiência gastronómica cuidada desde a primeira receção até ao último prato.
Reserve já a sua mesa e descubra por que razão De Knip continua a ser um dos endereços mais celebrados de Voorschoten.
Informações
Explorar por tipo
Equipa
Marcel van Teijlingen — Chef
Distinções
12.0/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve De Knip?
De Knip serve cozinha moderna, criada pelo proprietário-chef Marcel van Teijlingen.
Qual é a gama de preços em De Knip?
De Knip é classificado como um restaurante caro, pelo que deve contar com um gasto mais elevado por pessoa.
Posso fazer uma reserva em De Knip?
Sim, De Knip aceita reservas, o que é recomendado especialmente aos fins de semana.
De Knip tem esplanada e opções vegetarianas?
Sim, o restaurante dispõe de uma esplanada exterior e oferece opções vegetarianas no menu.
Qual é o horário de funcionamento de De Knip?
De Knip está aberto de quarta-feira a domingo, para almoço das 12:00 às 16:30 e para jantar das 17:30 às 23:00. O restaurante está encerrado às segundas e terças-feiras.
