Versaen
Scores
Over
In het hart van het historische vestingstadje Ravenstein huist Versaen, een restaurant dat creatieve keuken op hoog niveau combineert met een warme, uitnodigende sfeer. Chef Hans Derks weet klassieke technieken te verbinden met eigentijdse ideeën, en het resultaat is een keuken die zowel verrassend als evenwichtig is — erkend met één Michelinster en een score van 14,5/20 bij Gault&Millau.
Sommelier en maître Rick van Grinsven zorgt voor een wijnkaart die voor elk palat iets in petto heeft, en begeleidt gasten met kennis en enthousiasme door de wijnmogelijkheden. Samen vormen Derks en Van Grinsven een team dat de volledige belevenis — van bord tot glas — bewust en zorgvuldig invult.
Versaen is ook opgenomen in de Lekker Top 500 van 2026 en scoort een indrukwekkende 4,8 op Google op basis van 253 beoordelingen. Voor wie op zoek is naar een bijzondere dineerervaring in een authentiek Brabants stadje, is dit restaurant een bestemming op zich.
Reserveer uw tafel bij Versaen en ontdek waarom dit sterrenrestaurant in Ravenstein keer op keer verbaast.
Informatie
Team
Onderscheidingen
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert Versaen?
Versaen serveert creatieve keuken, waarbij chef Hans Derks klassieke basis combineert met moderne accenten en verrassende smaakcombinaties.
Wat kost een diner bij Versaen?
Reken op een prijsniveau van ongeveer € 70 tot € 100 per persoon. Versaen valt in de duurdere categorie.
Kan ik reserveren bij Versaen?
Ja, reserveren is mogelijk. Het wordt aangeraden vooraf een tafel te boeken via de website restaurantversaen.nl.
Wanneer is Versaen open?
Versaen is open op dinsdag en woensdag vanaf 18:00 uur, donderdag en vrijdag middag én avond, en zaterdag ook middag én avond. Maandag en zondag is het restaurant gesloten.
Welke onderscheidingen heeft Versaen ontvangen?
Het restaurant heeft één Michelinster, een score van 14,5/20 bij Gault&Millau, een vermelding in de Lekker Top 500 van 2026, en een Google-beoordeling van 4,8 (253 reviews).