🍽
Restaurant De Cuijt
3.22
De Cuijt
Scores
16.73
Score
14.5
Gault&Millau
4.4
Google
+10 reviews
Over
In het buitengebied van Mierlo, op een steenworp van Eindhoven en Helmond, huist restaurant De Cuijt in een voormalige herberg aan de Burgemeester Termeerstraat. Chefs Koen van Weert en Yukyung Lee openden het restaurant in het voorjaar van 2025 en zetten meteen een duidelijke signatuur neer: creatief-Franse keuken die klassieke bereidingen verbindt met Noordse toetsen en subtiele Koreaanse invloeden.
De keuken werkt met opvallend slanke gerechten — vaak niet meer dan drie of vier ingrediënten — waarbij elke component zijn gewicht moet dragen. Dat vraagt om precisie, en die is er. Maître-sommelier Mick Langenhuijsen zorgt in de zaal voor een gastvrije begeleiding die de culinaire ervaring op natuurlijke wijze versterkt.
Gault&Millau beloonde De Cuijt bij de eerste opname in de gids direct met een score van 14,5/20 en twee koksmutsen — een zeldzame prestatie voor een gloednieuw restaurant. Ook Michelin nam De Cuijt op in zijn selectie. Met een Google-waardering van 4,4 op basis van 280 beoordelingen bevestigen gasten dat enthousiasme. Reserveren is mogelijk, en voor mooie dagen is er buitenzitgelegenheid.
Ontdek een van de meest veelbelovende nieuwe restaurantopeningen van 2025 — reserveer uw tafel bij De Cuijt.
Informatie
AdresBurgemeester Termeerstraat 50, 5731 SE Mierlo
Telefoon+31 492 661 323
Websitewww.restaurant-decuijt.nl
KeukenFrans
Google MapsBekijk op Maps
Onderscheidingen
14.5/20 Gault&Millau
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert De Cuijt?
De Cuijt serveert creatief-Franse keuken met Noordse accenten, bereid door chefs Koen van Weert en Yukyung Lee.
Wat is het prijsniveau bij De Cuijt?
De Cuijt wordt ingedeeld als een restaurant met een gematigd prijsniveau.
Kan ik een tafel reserveren bij De Cuijt?
Ja, reserveren is mogelijk. U kunt terecht op de website restaurant-decuijt.nl.
Op welke dagen en tijden is De Cuijt open?
De Cuijt is open van woensdag tot en met vrijdag vanaf 12:30 uur, op zaterdag vanaf 18:00 uur en op zondag van 12:00 tot 20:00 uur. Maandag en dinsdag is het restaurant gesloten.
Is er buitenzitgelegenheid bij De Cuijt?
Ja, De Cuijt beschikt over een terras voor gasten die buiten willen eten.