Moon

Scores

Over

Op de negentiende verdieping van de A’DAM Toren serveert Moon een eigentijds menu met spectaculair uitzicht over Amsterdam. De chefs brengen herkenbare gerechten met een moderne twist, zoals perfect gegaarde kabeljauw met beurre blanc en viseitjes. Het dessert van suikerbrood, tonkaboon en pinda overtuigt door balans en textuur. Onder leiding van maître Wesley Schipper verloopt de bediening vlot en attent.

Informatie

Onderscheidingen