Kale & de Bril

Scores

Over

Patron cuisiniers Marc Everse (de Kale) en Niek Traas (de Bril) geven alleen al door hun bijnamen eigenheid en gemoedelijkheid aan hun restaurant. De aanvoer van lokale producten staat centraal in hun keuken. Hun creativiteit krijgt voortdurende vorm in een menu tot zeven gangen – ook vegetarisch of veganistisch - die om de twee weken verandert. Dit zorgt voor een bijzondere dynamiek en voor een gastenstroom die graag gevarieerd uit eten gaat. Combinatiekracht tonen ze in bereiding van Zeeuwse kip met garnituur van biet, augurk, kers, dille en aardappel. Aangename en verzorgde totaalbeleving met een goede prijs-kwaliteitverhouding.

Informatie

Team

Onderscheidingen