Da Vinci
Punteggi
Descrizione
Immerso sulle rive della Maas nel villaggio limburgese di Maasbracht, Da Vinci è una delle destinazioni gastronomiche più longeve e rinomate dei Paesi Bassi. La chef Margo Reuten e il maître-sommelier Petro Kools guidano il ristorante insieme da decenni, e la loro consolidata partnership si riflette in una costanza di livello che continua a essere riconosciuta ai massimi livelli: una stella Michelin, uno straordinario 16.5/20 da Gault&Millau e un posto nella Lekker Top 500 2026.
La cucina affonda le radici nella grande tradizione francese, valorizzando i prodotti locali come elemento cardine. Gli ospiti possono scegliere tra un menu fisso, una versione vegetariana o la carta — una flessibilità ponderata che rispecchia la genuina cordialità dell'accoglienza. Petro Kools abbina ogni portata a una selezione di vini meticolosamente costruita, un'arte che gli è valsa il titolo di Sommelier dell'Anno nel 2009. Il ristorante ha inoltre ricevuto il riconoscimento di Chef dell'Anno nel 2012.
Una valutazione Google di 4.8 su oltre 520 recensioni colloca Da Vinci stabilmente tra i ristoranti più amati della regione. Con menu che variano da €59 a €140, posti a sedere all'aperto e servizio dal giovedì alla domenica, è una destinazione che premia chi sa programmare con anticipo.
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Domande frequenti
Che tipo di cucina propone Da Vinci?
Da Vinci serve la grande cucina francese classica, costruita intorno ai prodotti locali. Gli ospiti possono scegliere tra un menu fisso, una versione vegetariana o piatti à la carte.
Quanto costa una cena da Da Vinci?
I prezzi vanno da €59 a €140 a persona, in base al menu scelto.
È possibile prenotare da Da Vinci?
Sì, Da Vinci è prenotabile. Vista la reputazione e i riconoscimenti del ristorante, si consiglia vivamente di prenotare in anticipo.
Quali sono gli orari di apertura di Da Vinci?
Da Vinci è aperto il giovedì e il venerdì dalle 12:00 alle 16:30 e dalle 17:30 a mezzanotte, il sabato dalle 17:00 a mezzanotte e la domenica dalle 12:00 alle 23:00. Il ristorante è chiuso dal lunedì al mercoledì.
Da Vinci dispone di posti all'aperto e di opzioni vegetariane?
Sì, il ristorante offre posti a sedere all'aperto e propone anche un menu vegetariano.