Da Vinci
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Enclavado a orillas del Maas en el pueblo limburgués de Maasbracht, Da Vinci es uno de los destinos de alta cocina más consolidados de los Países Bajos. La chef Margo Reuten y el maître-sommelier Petro Kools llevan décadas al frente del restaurante, y su larga colaboración se refleja en una constancia reconocida al más alto nivel: una estrella Michelin, una sobresaliente puntuación de 16.5/20 en Gault&Millau y un puesto en el Lekker Top 500 de 2026.
La cocina hunde sus raíces en la gastronomía francesa clásica, con el producto local como piedra angular. Los comensales pueden elegir entre un menú cerrado, una versión vegetariana o la carta, una flexibilidad bien pensada que refleja la genuina calidez de la acogida. Petro Kools acompaña cada plato con una selección de vinos cuidadosamente elaborada, un arte que le valió el título de Sommelier del Año en 2009. El restaurante también recibió la distinción de Chef del Año en 2012.
Una valoración de 4.8 en Google con más de 520 reseñas sitúa a Da Vinci entre los restaurantes más queridos de la región. Con menús que oscilan entre los €59 y los €140, terraza exterior disponible y servicio de jueves a domingo, es un destino que merece planificarse con antelación.
Reserve su mesa en Da Vinci — una velada con estrella Michelin a orillas del Maas le espera.
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Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Da Vinci?
Da Vinci sirve cocina francesa clásica, basada en producto local. Los comensales pueden elegir entre un menú cerrado, una versión vegetariana o platos a la carta.
¿Cuánto cuesta cenar en Da Vinci?
Los precios oscilan entre €59 y €140 por persona, según el menú elegido.
¿Es posible hacer una reserva en Da Vinci?
Sí, Da Vinci admite reservas. Dada la reputación y el reconocimiento del restaurante, se recomienda encarecidamente reservar con antelación.
¿Cuál es el horario de Da Vinci?
Da Vinci abre los jueves y viernes de 12:00 a 16:30 y de 17:30 a medianoche, los sábados de 17:00 a medianoche y los domingos de 12:00 a 23:00. El restaurante permanece cerrado de lunes a miércoles.
¿Tiene Da Vinci terraza exterior y opciones vegetarianas?
Sí, el restaurante dispone de terraza exterior y ofrece también un menú vegetariano.