Judith
15.92
Tante Blanche
Notes
17.75
Score
13.5
Gault&Millau
4.8
Google
+8 reviews
À propos
Nichée au cœur de la verdoyante Brummen, sur l'Arnhemsestraat, Tante Blanche apporte une véritable ambition dans un cadre chaleureux et plein de caractère. Une atmosphère ouverte et accueillante — soulignée par une terrasse extérieure — donne le ton avant même de s'asseoir.
Le chef Charles Ek, le sous-chef Gerwin Hulshof et le maître Kylian Bosman dirigent une cuisine ancrée dans les fondations culinaires françaises, enrichie d'influences asiatiques contemporaines. Le menu dégustation, en perpétuelle évolution, suit le rythme du marché et est proposé dans une version entièrement végétarienne, témoignant de l'engagement de l'équipe à accueillir chaque convive à sa table. La qualité du restaurant est reconnue par Michelin (Selected) et par Gault&Millau (13.5/20), tandis qu'une note Google de 4.8 étoiles attribuée par 312 avis reflète la chaleur de l'expérience en pratique. Tante Blanche figure également dans le Lekker Top 500 pour 2026.
La carte des vins, soigneusement sélectionnée, réunit de grandes maisons françaises et italiennes ainsi que des découvertes surprenantes issues de régions émergentes, chaque bouteille choisie pour sa qualité, son caractère et son harmonie avec les assiettes.
Réservez votre table et laissez Brummen vous surprendre avec l'une des expériences de restaurant les plus attachantes de Gueldre.
Informations
AdresseArnhemsestraat 22, 6971 AR Brummen
Téléphone+31 575 769 109
Site webwww.tanteblanche.nl
CuisineDe saison
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Équipe
Charles Ek — Chef
Gerwin Hulshof — Sous-Chef
Kylian Bosman — Maître
Distinctions
13.5/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Tante Blanche ?
Tante Blanche propose une cuisine de marché aux fondations françaises et aux influences asiatiques contemporaines, déclinée en un menu dégustation renouvelé régulièrement.
Quels sont les horaires d'ouverture de Tante Blanche ?
Le restaurant est ouvert du mardi au jeudi de 17h30 à 22h00 ; le vendredi et le samedi au déjeuner (12h00–14h30) et au dîner (18h00–22h00). Il est fermé le lundi et le dimanche.
Quel est le prix d'un dîner chez Tante Blanche ?
Les prix varient de 54 € à 84 €, plaçant Tante Blanche dans le segment tarifaire intermédiaire.
Existe-t-il une option végétarienne ?
Oui, le menu dégustation est également disponible dans une version entièrement végétarienne.
Puis-je faire une réservation chez Tante Blanche ?
Oui, les réservations sont possibles — rendez-vous sur tanteblanche.nl ou utilisez le bouton de réservation sur cette page.