Marque
19.22
HAVN
Notes
18.22
Score
13
Gault&Millau
4.6
Google
À propos
Installé sur l'ancien quai au cœur de Hoorn, le chef-patron Robin Blaauw a bâti HAVN autour d'une conviction claire : laisser les ingrédients de qualité s'exprimer avec précision et intention. La cuisine moderne s'inspire de diverses traditions culinaires pour les réunir en associations à la fois familières et captivantes.
Ces distinctions viennent étayer cette philosophie avec éloquence. Michelin a décerné à HAVN un Bib Gourmand — son label d'excellence pour le meilleur rapport qualité-prix — tandis que Gault&Millau a noté le restaurant 13/20. Une place dans le Lekker Top 500 2026 vient compléter un trio de reconnaissances que peu de restaurants de la région peuvent revendiquer. Les clients partagent cet avis, avec une note Google de 4.6 sur la base de 276 avis.
Avec une terrasse au bord de l'eau, des options végétariennes et une réservation facile, HAVN convient aussi bien à un déjeuner dominical en toute décontraction qu'à un dîner en semaine. Du vendredi au dimanche, la cuisine ouvre à partir de 13 h ; le mercredi et le jeudi soir à partir de 18 h.
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Informations
AdresseOude Doelenkade 7, 1621 BH Hoorn
Téléphone+31 229 213 362
Site webwww.restauranthavn.nl
CuisineModerne
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Équipe
Robin Blaauw — Eigenaar, Chef
Distinctions
13.0/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose HAVN ?
HAVN propose une cuisine moderne et contemporaine aux influences internationales, avec un fort accent sur la qualité des produits.
Quelles distinctions HAVN a-t-il reçues ?
HAVN est titulaire d'un Bib Gourmand Michelin, d'une note de 13/20 au Gault&Millau, et figure dans le Lekker Top 500 2026.
Puis-je réserver une table chez HAVN ?
Oui, HAVN est réservable. Vous pouvez réserver via restauranthavn.nl.
Quels sont les horaires d'ouverture de HAVN ?
HAVN est ouvert le mercredi et le jeudi à partir de 18 h, et du vendredi au dimanche à partir de 13 h. Le restaurant est fermé le lundi et le mardi.
HAVN dispose-t-il d'une terrasse et d'options végétariennes ?
Oui, HAVN dispose d'une terrasse en extérieur et propose des options végétariennes.
