Lyf's
17.33
De Heeren van Harinxma
Historique Michelin · 2023 ★ 2024 ★ 2025 ★
Notes
20.2
Score
16.5
Gault&Millau
4.8
Google
À propos
Niché au cœur du prestigieux domaine Lauswolt à Beetsterzwaag, De Heeren van Harinxma est un restaurant qui mêle sérénité, élégance et ambition culinaire affirmée en une expérience aussi fluide qu'inoubliable. Le chef Seb Smit dirige les cuisines avec une passion évidente, guidant lui-même les convives à travers ses créations, secondé par une brigade de salle parfaitement coordonnée.
Les distinctions parlent d'elles-mêmes : Gault&Millau décerne au restaurant une remarquable note de 16,5 sur 20, et il figure dans le Lekker 500 édition 2026. Une note Google de 4,8 attribuée par les convives confirme que l'expérience dépasse régulièrement les attentes.
Une terrasse extérieure est disponible pour ceux qui souhaitent dîner en plein air dans les jardins du domaine, et des options végétariennes sont proposées en complément du menu principal. Les prix s'échelonnent de 64,50 € à 110,00 €, à la mesure de l'ambition et du savoir-faire qui règnent en cuisine. Il est vivement conseillé de réserver à l'avance.
Réservez votre table sur le domaine Lauswolt et laissez le chef Seb Smit vous emmener dans un voyage culinaire.
Informations
AdresseVan Harinxmaweg 10, 9244 CJ Beetsterzwaag
Téléphone+31 512 381 245
Site webwww.lauswolt.nl
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Équipe
Seb Smit — Chef
Distinctions
16.5/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose De Heeren van Harinxma ?
Le restaurant propose une cuisine raffinée et artisanale sous la direction du chef Seb Smit, alliant technique classique et présentation contemporaine.
Quel est le prix d'un dîner à De Heeren van Harinxma ?
Les prix s'échelonnent de 64,50 € à 110,00 € par personne.
Est-il possible de réserver une table à De Heeren van Harinxma ?
Oui, les réservations sont acceptées et fortement recommandées. Vous pouvez réserver via lauswolt.nl.
Des options végétariennes sont-elles disponibles ?
Oui, De Heeren van Harinxma propose des options végétariennes.
Quels sont les horaires d'ouverture ?
Du lundi au vendredi, le restaurant est ouvert au déjeuner (12h00–14h30) et au dîner (17h00–22h00). Le samedi et le dimanche, le service du dîner uniquement (17h00–22h00).
