Oud Zuilen
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Enclavada a orillas del río Vecht, junto a un pintoresco puerto deportivo en Oud-Zuilen, la brasserie Oud Zuilen parece un mundo aparte de la ciudad. El propietario Timo Hollak ha creado un rincón donde la soleada terraza es, por sí sola, razón más que suficiente para quedarse.
La cocina elabora todo à la minute, a partir de una carta generosa y juguetona firmemente anclada en los clásicos de brasserie. Para los indecisos, un menú cerrado de opciones múltiples ofrece una manera fácil de entrar. Gault&Millau otorgó al restaurante una puntuación de 12.5/20 y señaló que el local merece un reconocimiento aún mayor.
Una carta de vinos cuidadosamente seleccionada, destacable por su amplitud, redondea una experiencia que demuestra que accesibilidad y calidad genuina no son contradictorias. Brasserie Oud Zuilen es un favorito sencillo y sin pretensiones a orillas del Vecht.
Reserva una mesa en la terraza del Vecht y date permiso para quedarte toda la tarde.
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Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Oud Zuilen?
Oud Zuilen es una brasserie clásica. La cocina trabaja à la minute con una carta amplia y juguetona, y también dispone de un menú cerrado de opciones múltiples.
¿Quién es el propietario de Oud Zuilen?
Timo Hollak es el propietario de la brasserie Oud Zuilen.
¿Tiene Oud Zuilen terraza exterior?
Sí, la brasserie cuenta con una soleada terraza a orillas del río Vecht, junto a un pequeño puerto deportivo.
¿Ha recibido Oud Zuilen algún premio o reconocimiento?
Sí, Gault&Millau otorgó al restaurante una puntuación de 12.5/20.
¿Dónde está ubicada la brasserie Oud Zuilen?
El restaurante se encuentra en Daalseweg 79, 3611 AA Oud-Zuilen. Puedes encontrar más información en brasserieoudzuilen.nl.