Sober
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Über
In einer ehemaligen Keramikfabrik in Tegelen, einem Stadtteil von Venlo, wird der Name Programm – und zwar auf die bestmögliche Art: Restaurant Sober verzichtet auf jede Attitüde und konzentriert sich mit aller Kraft auf Qualität. Ein Gault&Millau-Score von 13,5/20 und eine nahezu makellose Google-Bewertung von 4,9 aus 108 Rezensionen belegen, dass die Küche dieses Versprechen konsequent einlöst.
Jede Zutat hat ein Gesicht und eine Herkunft – bezogen direkt von lokalen Bauern, Gemüsegärtnern, Fischern und Jägern und ergänzt durch das eigene biodynamisch angebaute Gemüse des Restaurants. Dieses Bekenntnis zur Herkunft ist kein Trend, sondern ein Fundament – und hat Sober zwei Radieschen von We're Smart eingebracht, als Anerkennung für seinen pflanzenbetonten Ansatz.
Die Menüs umfassen bis zu sieben Gänge und richten sich nach dem, was Saison und die eigene Ernte hergeben. Das Restaurant öffnet mittwochs bis freitags zum Abendessen sowie samstags zu Mittag- und Abendessen; bei entsprechendem Wetter steht auch ein Außenbereich zur Verfügung.
Reservieren Sie Ihren Tisch bei Sober und erleben Sie eine Küche, die tief im Land rund um Venlo verwurzelt ist.
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Häufig gestellte Fragen
Welche Küche serviert Sober?
Sober serviert eine produktgetriebene Küche, die auf Zutaten aufbaut, die direkt von lokalen Bauern, Gärtnern, Fischern und Jägern bezogen werden, sowie auf dem eigenen biodynamisch angebauten Gemüse des Restaurants. Der Ansatz ist stark pflanzenorientiert, vegetarische Optionen sind verfügbar.
Wann hat Sober geöffnet?
Sober ist mittwochs bis freitags von 18:00 bis 24:00 Uhr geöffnet sowie samstags zum Mittagessen (12:30–16:30 Uhr) und Abendessen (18:00–24:00 Uhr). Montags, dienstags und sonntags bleibt das Restaurant geschlossen.
Kann ich bei Sober einen Tisch reservieren?
Ja, Sober nimmt Reservierungen entgegen. Angesichts des ausgezeichneten Rufs des Restaurants empfiehlt sich eine Buchung im Voraus.
Verfügt Sober über Außensitzplätze?
Ja, bei Sober stehen Außensitzplätze zur Verfügung.
Welche Auszeichnungen hat Sober erhalten?
Sober hält einen Gault&Millau-Score von 13,5/20, zwei We're Smart-Radieschen für seine pflanzenorientierte Küche sowie eine Google-Bewertung von 4,9 auf Basis von 108 Rezensionen.