LUDIEK
Pontuações
Sobre
Escondido na rua principal da aldeia de Havelte, em Drenthe, o LUDIEK é um dos destinos gastronómicos mais cativantes da região. O restaurante conjuga o calor tranquilo da campina holandesa com uma ambição culinária que ultrapassa em muito as fronteiras regionais.
Ao leme da cozinha está o chef Thomas Alachouzos, cujo percurso internacional molda um estilo assente na técnica clássica francesa, enriquecido com influências mediterrânicas e asiáticas. O resultado é uma cozinha com uma identidade bem definida — reconhecida pelo Gault&Millau com uma pontuação de 12.5/20. Uma classificação Google de 4.7 com base em 722 avaliações confirma a consistência da cozinha.
O LUDIEK dispõe de espaço exterior para refeições em dias de bom tempo, opções vegetarianas e um preço moderado que torna a experiência acessível. Quer passe por lá durante o dia ou prefira um jantar, o restaurante está aberto de segunda a domingo, exceto terça-feira, das 8h às 22h.
Uma cozinha premiada pelo Gault&Millau no coração de Drenthe — reserve já a sua mesa no LUDIEK.
Informações
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Distinções
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o LUDIEK?
O LUDIEK serve uma cozinha contemporânea assente na técnica clássica francesa, com influências mediterrânicas e asiáticas, criada pelo chef Thomas Alachouzos.
Qual é o horário de funcionamento do LUDIEK?
O LUDIEK está aberto de segunda-feira e de quarta-feira a domingo, das 8h00 às 22h00. O restaurante encerra às terças-feiras.
Posso fazer uma reserva no LUDIEK?
Sim, o LUDIEK aceita reservas. Pode reservar em ludiekhavelte.nl.
O LUDIEK tem opções vegetarianas?
Sim, o LUDIEK disponibiliza opções vegetarianas.
Qual é o nível de preços do LUDIEK?
O LUDIEK é considerado moderadamente acessível, tornando a experiência possível sem abdicar de qualidade.