De Keuken van Arragon
Pontuações
Sobre
Escondido na aldeia de Fluitenberg, em Drenthe, o De Keuken van Arragon foi construindo discretamente a reputação de um dos restaurantes mais notáveis da região. O chef Herco van Arragon e o sous-chef Robbin Duinkerken criam uma ementa moderna que alia ambição criativa a uma técnica verdadeiramente sólida, enquanto a sommelière e anfitriã Cynthia Busscher garante que a sala e a carta de vinhos funcionem com uma calidez descomplicada.
Os reconhecimentos falam por si: Michelin Selected, uma pontuação Gault&Millau de 14/20, um lugar no Lekker Top 500 de 2026 e uma classificação Google de 4,8 em 5 com base em 219 avaliações. A cozinha aposta na complexidade e no equilíbrio de sabores, recorrendo a ingredientes que incluem ervas do próprio jardim do restaurante. O resultado é uma cozinha moderna com uma identidade clara e bem definida.
Quer opte por uma mesa no interior ou na esplanada, a experiência é marcada em igual medida pela acessibilidade e pela mestria. Existem opções vegetarianas disponíveis, e a gama de preços entre €72,50 e €180,00 reflete uma cozinha que supera em muito o seu discreto contexto rural.
Reserve a sua mesa no De Keuken van Arragon — e descubra por que o segredo mais bem guardado de Drenthe continua a conquistar críticos e clientes.
Informações
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Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o De Keuken van Arragon?
O restaurante serve cozinha moderna, criada pelo chef Herco van Arragon e pelo sous-chef Robbin Duinkerken.
Qual é o intervalo de preços no De Keuken van Arragon?
Os preços variam entre €72,50 e €180,00.
Qual é o horário de funcionamento do De Keuken van Arragon?
O restaurante está aberto à quinta-feira das 18h00 às 23h30; à sexta-feira das 13h00 às 16h30 e das 18h00 às 23h30; ao sábado das 18h00 às 23h30; ao domingo das 13h00 às 16h30 e das 18h00 às 23h30. Está encerrado de segunda a quarta-feira.
Posso fazer uma reserva?
Sim, as reservas estão disponíveis e são recomendadas.
Existem opções vegetarianas na ementa?
Sim, o De Keuken van Arragon oferece opções vegetarianas.