Aan Sjuuteeänjd
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Sobre
Escondido na rua principal de Schinnen, em Limburg, o Aan Sjuuteeänjd dedica há mais de 25 anos à vanguarda da hospitalidade biológica e sustentável nos Países Baixos. O chef Jean Thoma e a sua esposa Sonja — que acompanha os convivas na seleção de vinhos — construíram a sua filosofia em torno dos produtos da própria horta e jardim de colheita, complementados por ingredientes locais e biológicos criteriosamente selecionados na região envolvente.
Este compromisso valeu ao restaurante uma seleção Michelin e a Michelin Green Star, uma distinção reservada aos estabelecimentos que lideram pelo exemplo em matéria de sustentabilidade. O Gault&Millau atribui à cozinha 13.5/20, enquanto uma classificação Google de 4.6 com base em 171 avaliações confirma o acolhimento caloroso por parte dos clientes. O menu surpresa — disponível em três a seis momentos — coloca os legumes no centro da experiência, desde o primeiro amuse-bouche até à sobremesa.
Uma seleção cuidada de vinhos limburgeses completa a experiência enraizada no território local, fazendo com que cada visita ao Aan Sjuuteeänjd se sinta genuinamente ligada ao seu terroir. Com esplanada disponível e serviço de jantar de quinta a sábado, bem como almoço ao domingo, há várias formas de desfrutar deste restaurante singular.
Saboreie o melhor de Limburg — reserve já a sua mesa no Aan Sjuuteeänjd.
Informações
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Distinções
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Aan Sjuuteeänjd?
O restaurante serve cozinha regional com forte enfoque em produtos biológicos e de origem local, incluindo legumes e ervas aromáticas cultivados na própria horta do restaurante.
Qual é o preço de um jantar no Aan Sjuuteeänjd?
Os preços variam entre €67.50 e €87.50, situando-o num nível de preço moderado.
Posso fazer uma reserva no Aan Sjuuteeänjd?
Sim, o restaurante aceita reservas. Dado o seu ambiente intimista, é fortemente recomendável reservar com antecedência.
Qual é o horário de funcionamento do Aan Sjuuteeänjd?
O restaurante está aberto à quinta-feira, sexta-feira e sábado das 18:00 às 22:00, e ao domingo das 13:00 às 18:00. Encerra de segunda a quarta-feira.
Que prémios e distinções recebeu o Aan Sjuuteeänjd?
O restaurante possui uma seleção Michelin e uma Michelin Green Star pelas suas práticas sustentáveis, tendo ainda sido distinguido com 13.5/20 pelo Gault&Millau.