Zuiver

Scores

Over

Op het rustige Vlieland, aan de Willem de Vlaminghweg, huist Zuiver: een restaurant dat indruk maakt met een keuken op goed niveau en een sfeer die even ontspannen als verfijnd is. Eigenaar Elvis Mešić heeft hier iets bijzonders neergezet — een plek die bezoekers keer op keer terugtrekt naar dit stille Waddeneiland.

De keuken verrast met creatieve en compact gecomponeerde gerechten, waarbij internationale invloeden hand in hand gaan met zorgvuldig gekozen ingrediënten. Gault&Millau beoordeelde Zuiver met een score van 13/20, en de 4.7 op Google (op basis van 280 beoordelingen) onderstreept dat gasten die waardering volledig delen.

In de bediening zorgen gastheer Djurre van der Woude en gastvrouw Nely Smit voor een warme, persoonlijke ontvangst die de intieme ambiance van het restaurant completeert. Zuiver is geopend van donderdag tot en met zondag — ideaal voor een verlengd eilandweekend.

Informatie

Team

Onderscheidingen

Veelgestelde vragen