Flore
34.2
JA
Scores
18.35
Score
14
Gault&Millau
4.9
Google
+10 reviews
Over
In de Tweede Jan Steenstraat in Amsterdam-Zuid draait restaurant JA om twee mensen: chef Julius Busscher achter het fornuis en zijn partner Amy aan de zaal. Samen runnen zij dit intieme restaurant met een aandacht en zorg die in elk detail doorklinkt.
Busscher staat bekend om zijn precieze, verfijnde werkwijze met topproducten — in het bijzonder vis en schaaldieren van de Noordzee. Gault&Millau beloonde JA met een score van 14/20 en liet nadrukkelijk weten dat een hogere waardering verdiend is. De 496 Google-reviews resulteren in een opmerkelijke 4.9 sterren, wat de consistente kwaliteit van keuken én gastvrijheid weerspiegelt.
De sfeer in JA is intiem maar levendig: een jong publiek, een eclectische muziekkeuze en een zaal waar gastgerichtheid voelt als vanzelfsprekendheid. JA is open op donderdag en vrijdag — wie een tafel wil bemachtigen, doet er goed aan tijdig te reserveren.
Reserveer op tijd — JA is maar twee avonden per week open en tafels zijn schaars.
Informatie
AdresTweede Jan Steenstraat 3H, 1073 VK Amsterdam
Telefoon06 5064 5829
Websiterestaurantja.nl
Google MapsBekijk op Maps
Bekijk per type
Team
Julius Busscher — Chef
Onderscheidingen
14.0/20 Gault&Millau
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert JA?
JA richt zich op verfijnde gerechten met een sterke nadruk op topproducten, waaronder vis en schaaldieren van de Noordzee. Chef Julius Busscher staat bekend om zijn precieze en technische aanpak.
Wanneer is JA open?
JA is alleen open op donderdag en vrijdag van 19:00 tot 23:30 uur. Maandag t/m woensdag en zaterdag en zondag zijn gesloten.
Kan ik reserveren bij JA?
Ja, reserveren is mogelijk en gezien de beperkte openingsdagen sterk aan te raden. Reserveren kan via de website: restaurantja.nl.
Is JA geschikt voor vegetariërs?
Ja, JA biedt vegetarische opties aan.
Waar is JA gevestigd?
JA is gevestigd op Tweede Jan Steenstraat 3H, 1073 VK Amsterdam, in het stadsdeel Amsterdam-Zuid.
