Fabuleux

Selected·GM 13.5·Lekker 500·Google 4.7 (261)

Scores

17.71

Score

13.5

Gault&Millau

4.7

Google

Over

Al meer dan twaalf jaar is Fabuleux een vaste waarde in het gastronomische hart van 's-Hertogenbosch. Het restaurant aan de Verwersstraat combineert een levendige voorzijde met een intimere achterkant, zodat elke gelegenheid — van een spontaan diner à deux tot een uitgebreid tafelen met gezelschap — de juiste sfeer vindt.

In de keuken voert chef Johan Busio het klassieke repertoire met vakmanschap en smaakbewustzijn uit. Zijn kookstijl leverde Fabuleux een erkenning van Gault&Millau (13,5/20), een Michelin Selected-notering én een plek in de Lekker Top 500 van 2026 op — een drieluik aan onderscheidingen dat de consistente kwaliteit onderstreept. De 4,7 op Google, gebaseerd op meer dan 260 beoordelingen, bevestigt dat ook de gasten jaar na jaar tevreden vertrekken.

Gastheer Paul van Gestel zorgt voor een vlekkeloze bediening en een deskundig wijnarrangement dat de maaltijd naar een hoger niveau tilt. Samen vormen zij een team dat fine dining toegankelijk en gemoedelijk weet te maken zonder in te boeten op niveau.

Reserveer vandaag en ontdek waarom Fabuleux al jarenlang een van de meest gewaardeerde tafels van Den Bosch is.

Informatie

AdresVerwersstraat 23, 5211 HT 's-Hertogenbosch

Telefoon+31 73 741 0011

Websitewww.restaurantfabuleux.nl

KeukenKlassiek

Google MapsBekijk op Maps

Onderscheidingen

13.5/20 Gault&Millau

Veelgestelde vragen

Welk type keuken serveert Fabuleux?

Fabuleux biedt klassieke keuken in een fine dining setting.

Wat zijn de prijzen bij Fabuleux?

De prijzen liggen tussen de € 34,- en € 79,- per persoon.

Is Fabuleux te reserveren?

Ja, reserveren is mogelijk. Dat kan via de website restaurantfabuleux.nl.

Wanneer is Fabuleux open?

Het restaurant is open van dinsdag t/m zaterdag. Op dinsdag en woensdag vanaf 18:00 uur, op donderdag t/m zaterdag vanaf 12:30 uur. Op maandag en zondag is het gesloten. De sluitingstijd is op alle open dagen middernacht.

Zijn er vegetarische opties beschikbaar bij Fabuleux?

Ja, Fabuleux biedt vegetarische opties aan.