Remouillage
16.65
Bistro Féline
Scores
16.64
Score
13.5
Gault&Millau
4.5
Google
+10 reviews
Over
Aan de Lindengracht in het hart van de Jordaan heeft Executive Chef Dennis Huwaë — eerder bekend van concepten als Daalder en Gossler & Florin — zijn nieuwste thuis gevonden: Bistro Féline. Het hoekpandje ademt een onmiskenbaar Parijse sfeer met diffuus licht en tijdloos comfort, maar Amsterdam is nooit ver weg. Buiten aan een klein bistrotafeltje toekijken hoe de Jordaan voorbijtrekt is een ritueel op zich.
De moderne keuken die chef Dennis Huwaë en chef Ricardo Rozema hier neerzetten, overtuigde Gault&Millau met een score van 13,5/20, terwijl Michelin het restaurant opnam in zijn selectie. Met een 4,5 op Google (191 beoordelingen) bevestigen gasten dat het niveau standhoudt. Ogenschijnlijk eenvoudige gerechten krijgen een creatieve, kosmopolitische draai — een aanpak die Bistro Féline tot een van de meest veelbelovende nieuwkomers van Amsterdam maakt.
Manager Maui Keanu Husslage zorgt voor de vloer, en de combinatie van zijn gastvrijheid met de keuken maakt een avond bij Féline tot iets dat lang bijblijft. Het restaurant is open van dinsdag tot en met zaterdag, met ook een lunchservice op vrijdag en zaterdag. Terras, vegetarische opties en reserveringen zijn allemaal beschikbaar — reden genoeg om een tafel vast te leggen.
Reserveer vandaag en ontdek waarom Bistro Féline de Jordaan op de culinaire kaart zet.
Informatie
AdresLindengracht 90, 1015 KK Amsterdam
Telefoon+31 20 244 73 80
Websitewww.bistrofeline.nl
KeukenModern
Google MapsBekijk op Maps
Team
Dennis Huwaë — Executive Chef
Maui Keanu Husslage — Manager
Ricardo Rozema — Chef
Onderscheidingen
13.5/20 Gault&Millau
Cityguys
"Daalder, daarna Daalder Atelier, toen Gossler & Florin; het zijn allemaal concepten uit de chefshoed van Dennis Huwaë. Nu is zijn Bistro Féline neergestreken in dit charmante hoekpandje aan de Lindengracht. Het restaurant poogt Parisiènne te zijn, maar bij Féline is Amsterdam is nooit ver weg. Het begint allemaal voor de deur, waar je aan een piepklein bistrotafeltje kunt flaneren met een fantastische Crémant (of champagne, als je het jezelf gunt) terwijl de Jordaan langs je heen paradeert. Eenmaal binnen zijn de Franse vibes onmiskenbaar, maar is je eerste bestelling wederom hartstikke Mokums. Je start hier simpelweg met een Jordanese gehaktbal met (als niet-zo-geheime ingredient: Hollandse garnalen. Zelf staat Dennis Huwaë niet in de keuken, maar zijn inmiddels beroemde stroopwafel-dessert staat nog steeds op de kaart. Zie je wel: Amsterdam, da's mooier dan Parijs." — De Jordaan: de beste cafés en restaurants
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert Bistro Féline?
Bistro Féline serveert moderne keuken met een creatieve, kosmopolitische invalshoek, onder leiding van Executive Chef Dennis Huwaë en chef Ricardo Rozema.
Welke erkenningen heeft Bistro Féline ontvangen?
Het restaurant scoort 13,5/20 bij Gault&Millau, is opgenomen in de Michelin-selectie en heeft een Google-beoordeling van 4,5 op basis van 191 reviews.
Kan ik reserveren bij Bistro Féline?
Ja, Bistro Féline is reserveerbaar. Reserveren via de website (bistrofeline.nl) wordt aangeraden.
Wanneer is Bistro Féline open?
Het restaurant is open van dinsdag tot en met donderdag van 18:00 tot 01:00, vrijdag en zaterdag van 12:30 tot 01:00. Maandag en zondag zijn gesloten.
Is er een terras en zijn er vegetarische opties?
Ja, Bistro Féline beschikt over buitenzitplaatsen en biedt vegetarische opties aan.
