Bar Bù

Scores

Over

In het statige Scheepvaartkwartier van Rotterdam heeft Bar Bù zich razendsnel een vaste plek veroverd op de culinaire kaart van de stad. Chef Merijn Sips leidt de keuken van dit Aziatische restaurant aan de Van Vollenhovenstraat, dat meteen bij zijn entree in de Gault&Millau-selectie een score van 13/20 binnenhaalde — een veelbelovend visitekaartje voor deze nieuwkomer.

De sfeer is zo goed als de keuken: wie binnentreedt, wordt verwelkomd in een uitnodigende cocktailbar, waarna een trap naar beneden leidt naar de eigenlijke eetruimte. De combinatie van een attente bediening en een doordacht interieur zorgt voor een avond die van begin tot eind klopt. Bij mooi weer is er bovendien buitenzitgelegenheid.

Bar Bù is ook door Michelin opgemerkt als Selected restaurant, wat de kwaliteitsambities van het team onderschrijft. Met een Google-rating van 4,7 op basis van 371 beoordelingen bevestigen de gasten dat beeld keer op keer. Vegetariërs vinden er eveneens een plek aan tafel.

Informatie

Team

Onderscheidingen

Veelgestelde vragen