Flore
34.2
Bistro Féline
Punteggi
16.64
Score
13.5
Gault&Millau
4.5
Google
+10 reviews
Descrizione
Incastonato in un affascinante edificio d'angolo sul Lindengracht, nel quartiere Jordaan di Amsterdam, Bistro Féline è l'ultima creazione dell'Executive Chef Dennis Huwaë, la mente creativa dietro precedenti concept della città come Daalder e Gossler & Florin. L'atmosfera rimanda inequivocabilmente a Parigi — luci soffuse, un comfort senza tempo, il dolce brusio della vita cittadina appena fuori — eppure Amsterdam è sempre presente. Accomodarsi su uno sgabello a uno dei tavolini sul marciapiede per osservare il Jordaan scorrere davanti è, a tutti gli effetti, un rito.
All'interno, la cucina moderna elaborata da Dennis Huwaë e dallo chef Ricardo Rozema ha valso al ristorante un punteggio Gault&Millau di 13.5/20 e un posto nella selezione Michelin — riconoscimenti che gli ospiti confermano con una valutazione Google di 4.5 su 191 recensioni. Piatti dall'apparenza semplice vengono arricchiti da un tocco creativo e cosmopolita, rendendo Bistro Féline una delle aggiunte più entusiasmanti della recente scena gastronomica di Amsterdam.
Con il manager Maui Keanu Husslage alla guida della sala, la combinazione di calorosa ospitalità e cucina raffinata regala una serata che resta impressa nella memoria. Bistro Féline è aperto dal martedì al giovedì per cena, e offre anche un servizio di pranzo il venerdì e il sabato. Sono disponibili posti all'aperto, opzioni vegetariane e la possibilità di prenotare.
Prenota subito il tuo tavolo — Bistro Féline si esaurisce in fretta, e c'è un ottimo motivo.
Informazioni
IndirizzoLindengracht 90, 1015 KK Amsterdam
Telefono+31 20 244 73 80
Sito webwww.bistrofeline.nl
CucinaModerna
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Esplora per tipo
Team
Dennis Huwaë — Executive Chef
Maui Keanu Husslage — Manager
Ricardo Rozema — Chef
Riconoscimenti
13.5/20 Gault&Millau
Cityguys
"Daalder, daarna Daalder Atelier, toen Gossler & Florin; het zijn allemaal concepten uit de chefshoed van Dennis Huwaë. Nu is zijn Bistro Féline neergestreken in dit charmante hoekpandje aan de Lindengracht. Het restaurant poogt Parisiènne te zijn, maar bij Féline is Amsterdam is nooit ver weg. Het begint allemaal voor de deur, waar je aan een piepklein bistrotafeltje kunt flaneren met een fantastische Crémant (of champagne, als je het jezelf gunt) terwijl de Jordaan langs je heen paradeert. Eenmaal binnen zijn de Franse vibes onmiskenbaar, maar is je eerste bestelling wederom hartstikke Mokums. Je start hier simpelweg met een Jordanese gehaktbal met (als niet-zo-geheime ingredient: Hollandse garnalen. Zelf staat Dennis Huwaë niet in de keuken, maar zijn inmiddels beroemde stroopwafel-dessert staat nog steeds op de kaart. Zie je wel: Amsterdam, da's mooier dan Parijs." — De Jordaan: de beste cafés en restaurants
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone Bistro Féline?
Bistro Féline propone cucina moderna con un approccio creativo e cosmopolita, guidata dall'Executive Chef Dennis Huwaë e dallo Chef Ricardo Rozema.
Quali premi o riconoscimenti ha ricevuto Bistro Féline?
Il ristorante vanta un punteggio Gault&Millau di 13.5/20, è incluso nella selezione Michelin e ha una valutazione Google di 4.5 basata su 191 recensioni.
È possibile prenotare un tavolo da Bistro Féline?
Sì, Bistro Féline è prenotabile. Si consiglia di riservare in anticipo tramite bistrofeline.nl.
Quali sono gli orari di apertura?
Bistro Féline è aperto dal martedì al giovedì dalle 18:00 all'1:00, e venerdì e sabato dalle 12:30 all'1:00. È chiuso il lunedì e la domenica.
Bistro Féline dispone di posti all'aperto e opzioni vegetariane?
Sì, il ristorante offre posti all'aperto e dispone di opzioni vegetariane.
