Het Roode Koper
Notes
À propos
Niché au cœur des forêts de la Veluwe et accessible par une allée de près d'un kilomètre, le domaine de campagne Het Roode Koper tient son nom de l'écorce de pin rouge cuivré qui teinte la forêt environnante. Le domaine dégage une grandeur tranquille, des jardins paysagers aux élégantes chambres d'hôtel et suites qui invitent les hôtes à prolonger leur séjour.
Le chef Dennis van den Beld dirige la cuisine aux côtés des sous-chefs Nina Graver et Tomas Nipius, élaborant une cuisine moderne qui lui a valu un score Gault&Millau de 15,5/20, une sélection Michelin et une place dans le Lekker Top 500 2026. En salle, le maître d'hôtel Charlie van Hamersveld et le sommelier Marco Vlijm offrent un service raffiné et sincèrement détendu.
La philosophie repose sur la précision des saveurs et la technique plutôt que sur le spectacle — une cuisine qui récompense l'attention. Les clients partagent cet enthousiasme avec une note Google de 4,7 sur la base de 559 avis. La terrasse, qui donne sur les jardins du domaine, ajoute un cadre presque cinématographique à une expérience déjà mémorable.
Réservez votre table dans l'un des meilleurs restaurants de la Veluwe — ou passez la nuit et offrez-vous une vraie parenthèse.
Elegant rooms & suites in a refined country mansion featuring a restaurant, a tennis court & a pool.
Informations
Parcourir par type
Équipe
Distinctions
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Het Roode Koper ?
Het Roode Koper propose une cuisine moderne sous la direction du chef Dennis van den Beld.
Quel est le budget à prévoir pour dîner à Het Roode Koper ?
Comptez entre 80 € et 170 € par personne.
Quelles distinctions Het Roode Koper a-t-il reçues ?
Le restaurant bénéficie d'une sélection Michelin, d'un score Gault&Millau de 15,5/20 et d'une place dans le Lekker Top 500 2026.
Où se trouve Het Roode Koper et quels sont ses horaires d'ouverture ?
Le domaine est situé Jhr. Dr. C.J. Sandbergweg 82 à Leuvenum, dans la zone forestière de la Veluwe. Il est ouvert 24 heures sur 24, sept jours sur sept.
Est-il possible de séjourner à Het Roode Koper ?
Oui, Het Roode Koper propose des chambres et des suites élégantes dans le cadre de son hôtel de domaine de campagne.