Kasteel TerWorm
18.63
Darwin
Notes
16.25
Score
14
Gault&Millau
4.4
Google
+0.1+18 reviews
À propos
Niché parmi des immeubles de bureaux sur la Douvenrader Allee à Heerlen, Darwin est l'un de ces restaurants qui récompense ceux qui prennent la peine de le chercher. L'environnement discret ne fait qu'accentuer le sentiment de découverte — à l'intérieur, une atmosphère raffinée mais sans prétention donne le ton.
Le chef Daan van der Wielen, qui a forgé son savoir-faire au gastrobar Vigo à Eindhoven, propose un style de cuisine marqué par la précision et un véritable audace. Gault&Millau le reconnaît avec un score de 14/20 — une entrée remarquable pour un restaurant tout juste intégré à leur sélection. Avec une note Google de 4.4 sur 311 avis et un niveau de prix modéré, Darwin prouve que la grande cuisine n'a pas besoin d'une addition astronomique.
La terrasse extérieure et les options végétariennes font de Darwin un lieu aussi accueillant qu'ambitieux — une destination qui mérite amplement le voyage jusqu'à Heerlen.
Réservez votre table chez Darwin et découvrez pourquoi le secret le mieux gardé de Heerlen fait parler Gault&Millau.
Informations
AdresseDouvenrader Allee 1A, 6411 RZ Heerlen
Téléphone+31 45 211 5800
Site webrestaurantdarwin.nl
CuisineInternationale
Google MapsVoir sur Maps
Parcourir par type
Équipe
Daan van der Wielen — Chef
Distinctions
14.0/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Darwin ?
Darwin propose une cuisine personnelle et audacieuse signée par le chef Daan van der Wielen, récompensée par un 14/20 chez Gault&Millau.
Quels sont les horaires d'ouverture de Darwin ?
Darwin est ouvert le mercredi (18h30–23h00), le jeudi (12h00–16h00 et 18h30–23h00), le vendredi (12h00–16h00 et 18h30–23h30) et le samedi (12h00–16h00 et 18h30–23h30). Le restaurant est fermé le lundi, le mardi et le dimanche.
Puis-je faire une réservation chez Darwin ?
Oui, Darwin accepte les réservations. Vous pouvez réserver via restaurantdarwin.nl.
Darwin propose-t-il des options végétariennes ?
Oui, Darwin propose des options végétariennes.
Y a-t-il une terrasse chez Darwin ?
Oui, Darwin dispose d'une terrasse extérieure.
Plus à Heerlen