Oudeland
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Situado en la calle principal de De Koog, en la isla de Texel, Oudeland es un restaurante construido en torno a los ritmos de las estaciones. El chef y propietario Daan Kappert centra su cocina en el producto local, transformando los ingredientes de la isla en platos tan sorprendentes como refinados — una filosofía reconocida por Michelin (Selected) y Gault&Millau (13/20).
La experiencia se completa con un programa de vinos excepcionalmente cuidado, seleccionado por el maître y sumiller Derk Stam, y una sala llevada con discreta atención por la directora Merel Postma. Esa combinación de cocina experta y servicio esmerado ha valido a Oudeland una valoración de 4,8 sobre 5 en Google, con más de mil opiniones de clientes.
Abierto de jueves a domingo, desde la tarde hasta la noche, el restaurante dispone también de terraza exterior para quienes deseen disfrutar del aire de Texel. Se recomienda encarecidamente reservar con antelación — esta es, a ojos de muchos, una de las direcciones gastronómicas imprescindibles de la isla.
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Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Oudeland?
Oudeland sirve cocina de temporada, con un marcado énfasis en el producto local de Texel.
¿Cuál es el horario de Oudeland?
El restaurante abre de jueves a domingo, de 15:00 a 23:00 h. Permanece cerrado los lunes, martes y miércoles.
¿Puedo hacer una reserva en Oudeland?
Sí, las reservas están disponibles y se recomiendan. Puedes reservar a través de oudelandtexel.nl.
¿Tiene terraza exterior Oudeland?
Sí, el restaurante cuenta con una terraza con mesas al aire libre.
¿Qué reconocimientos ha recibido Oudeland?
Oudeland posee la distinción Michelin Selected y una puntuación de 13/20 en Gault&Millau. Además, cuenta con una valoración de 4,8 en Google basada en más de 1.077 reseñas.