Chocolat

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Ubicado en un antiguo cuartel lleno de carácter en el Parade de Breda, Chocolat llama la atención desde el primer momento: un jardín botánico enmarca la terraza, mientras que el interior envuelve a los comensales en cálidas tonalidades oscuras que hacen honor al nombre del restaurante. El entorno por sí solo ya sería razón suficiente para visitarlo, pero los reconocimientos lo confirman definitivamente: Michelin lo ha Seleccionado y Gault&Millau le otorga un 14/20, insinuando explícitamente que una puntuación aún más alta está por llegar.

El motor de Chocolat es una sociedad de hermanos con una ambición clara. El chef Dorus Clement dirige la cocina aportando una paleta de sabores global, mientras que su hermana se encarga tanto de la sumillería como de la sala, creando una atmósfera relajada y a la vez refinada. Una fórmula que convence: 519 usuarios de Google han valorado el restaurante con una media de 4,5 sobre 5.

Chocolat abre de lunes a sábado de mediodía a medianoche y ofrece terraza exterior, opciones vegetarianas y la posibilidad de reservar mesa con antelación. Los precios oscilan entre €27 y €65.

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