Rijnzicht

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Direkt am Pannerdense Kanaal am Rand der Betuwe gelegen, zählt Rijnzicht zu den faszinierendsten Gastronomieerlebnissen der Niederlande. Küchenchef und Inhaber Mike Cornelissen führt eine Küche, die einen Michelin-Stern, einen Gault&Millau-Score von 17.5/20 sowie einen Platz in der Lekker Top 500 2026 errungen hat – eine Auszeichnung, die den beständigen Ehrgeiz hinter jedem Service widerspiegelt.

Cornelissens Küche wurzelt in einem modernen Stil mit einem furchtlosen, erfinderischen Charakter und schöpft tief aus asiatischen Geschmackstraditionen, um Gerichte von bemerkenswerter Tiefe und Präzision zu kreieren. Sous-Chef Bouwe Dijk unterstützt ihn in der Küche, während Obersommelière und Maîtresse Carolien Cornelissen-van der Velde den Gastraum leitet und herausragende Weine mit persönlicher Herzlichkeit kombiniert, die das gesamte Erlebnis aufrichtig einladend wirken lässt.

Das Restaurant wurde 2019 als Ontdekking van het Jaar (Entdeckung des Jahres) ausgezeichnet – ein früher Hinweis auf eine Entwicklung, die seitdem nur aufwärts gezeigt hat. Gäste können das Erlebnis in einem elegant eingerichteten Speisesaal oder auf der großzügigen Außenterrasse mit Blick auf den Kanal genießen – beide Umgebungen laden zum Verweilen ein. Eine Google-Bewertung von 4.5 aus 364 Rezensionen bestätigt, dass die herzliche Atmosphäre ebenso begeistert wie die Küche.

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